[ad_1]
في وقت سابق من هذا العام ، تعرض Kfar Kila ، الذي يقع على طول الحدود الجنوبية لبنان ، أضرارًا شديدة خلال حرب إسرائيل على البلاد.
تُعرف Kfar Kila ، المعروفة باسم “قرية المراعي” ، موطنًا للسكان المسلمين في الغالب ، وهي تشتهر بزيت الزيتون والعنب والعسل ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الأنشطة الزراعية الأخرى.
في أعقاب الدمار ، تحدث العربي الجديد إلى الشباب الذين يعملون لاستعادة الأراضي الزراعية في البلاد ، ويدافعون عن سيادة الطعام والاستدامة.
وكان من بينهم هادي أوادا البالغ من العمر 25 عامًا ، والذي اضطر إلى الإخلاء في أكتوبر 2024 حيث تم قصف قريته مرارًا وتكرارًا. عاقد العزم على استعادة منزل عائلته وأرضه المحيطة به ، عاد هادي إلى Kfar Kila قبل بضعة أسابيع فقط.
“لقد تم تدمير بساتين الزيتون لدينا بشكل خطير ؛ وسقطت بعض الأشجار ، بينما تم اقتلاع آخرون تمامًا” ، يوضح هادي. “استخدمت إسرائيل الفوسفور الأبيض بشكل غير قانوني في قنابلهم ، مما أثار مخاوف جدية بشأن حالة التربة المحلية.”
لقد أعاد هذا التدمير الكثير من العمل الذي بدأه هادي على أرض عائلته على مدار العامين الماضيين ، حيث عاد المزارع الشاب في الأصل في عام 2022 لإحياء بستان الزيتون ، وزراعة محاصيل جديدة ، ودافع عن شغفه بالتجارة الإيكولوجية وزراعة الدقة ، وتنفيذ أنظمة التسميد المحلية.
يراقب مزارع لبناني قطيعه في سال الخمام ، مع قرية كفر كيلا في الخلفية ، بالقرب من منصب عسكري إسرائيلي ، بعد أن أطلقت إسرائيل غارات جوية على مواقع حزب الله (جيتي)
على الرغم من النكسات ، يلتزم هادي بمواصلة ممارساته الزراعية المستدامة والاكتفاء ذاتيا.
يقف هذا النهج في تناقض صارخ مع الطرق المستخدمة في الزراعة اللبنانية على مدار القرن الماضي. خلال الستينيات من القرن الماضي ، أصبحت الصناعة تعتمد بشكل متزايد على المبيدات والأسمدة الكيميائية ، والتي كانت تستخدم في كثير من الأحيان للتحكم في ظروف التربة وتحفيز غلة المحاصيل.
“لقد أصبح القطاع مهووسًا بالزيادة النقدية على المدى القصير” ، يروي هادي. “بعد سنوات ، يمكننا الآن أن نرى التأثير المدمر الذي أحدثه هذا على التنوع البيولوجي لدينا والنظم الإيكولوجية المحلية – مياهنا ملوثة ، وقد تم استنفاد المواد الغذائية في تربتنا.”
في المقابل ، يستخدم Hadi المبيدات العضوية والأسمدة.
ويوضح قائلاً: “إننا نجري حاليًا اختبارات على التربة لتقييم الأضرار التي لحقت بالنظم الإيكولوجية المحلية” ، مشيرًا إلى أنه التحق بدروس المجهر التي استضافتها مدرسة ويب التربة ، التي يديرها الدكتورة إيلين إنغهام خلال الحرب.
“بمجرد تحديد تكوين التربة ، يمكننا اتباع نهج بيولوجي مستدام لاستعادة خصوبته. وهذا سوف ينطوي في المقام الأول على استخدام أنظمة السماد لإعادة بناء الكائنات الحية الدقيقة في التربة” ، يضيف.
نظام الإفراط في الاعتماد
هادي هي واحدة من مجموعة صغيرة من الشباب الذين يقودون القطاع الزراعي في لبنان نحو مستقبل أكثر استدامة.
من بينها Wissam Hourani البالغ من العمر 30 عامًا ، وهو مستشار زراعي لديه درجة الدكتوراه في الكيمياء الزراعية ، الذي يساعد المزارعين في جميع أنحاء البلاد بعيدًا عن الممارسات القديمة.
بالنسبة إلى Wissam ، فإن القضية الرئيسية التي تواجه النظام الزراعي في لبنان هي الاعتماد المفرط على الواردات الأجنبية.
يتذكر ويسام: “كانت الثورة الصناعية تعني أن الكثير من الناس ابتعدوا عن الزراعة التقليدية لتولي وظائف الشركات في المدن أو في الخارج”. “أدت أنظمة التجارة العالمية أيضًا إلى أن تصبح لبنان أكثر اعتمادًا على واردات الأغذية من الخارج.”
هذا الاعتماد المتزايد على الواردات لم يؤثر فقط على محلات السوبر ماركت في البلاد ولكن أيضا مزارعيها الباقين. بدأت المدخلات الزراعية الأساسية ، مثل البذور والأسمدة والمبيدات الحشرية ، في الحصول عليها من الشركات الدولية.
“هذا قلل من الاكتفاء الذاتي لمزارع لبنان” ، يوضح ويسام. “خلال أوقات الحرب أو الأزمات ، غالبًا ما تكون الواردات الأجنبية مقيدة ، مما يعني أن المزارعين غير قادرين على الوصول إلى الموارد الأساسية اللازمة لتنفيذ العمليات الزراعية.”
يوضح السيادة الغذائية التي تعرضها لبنان أيضًا في اعتماد البلاد على البذور الهجينة من مصادر دولية. عمل سيرج هارفوش ، المؤسس المشارك لجماعة بوزورونا جوزورونا ، لمكافحة هذه القضية من خلال بناء مكتبة بذور الإرث الواسعة.
يوضح سيرج: “البذور الهجينة ذات الاستخدام الواحد ، مما يعني أنها لا تنتج بشكل طبيعي بذور للموسم التالي”. “إذا لم يتمكن المزارعون من الوصول إلى هذه البذور ، فيمكن تعطيل الإمدادات الغذائية بشكل خطير.”
خلال حرب إسرائيل على لبنان ، واجه العديد من المزارعين وصولًا محدودًا إلى الموردين الدوليين. رداً على ذلك ، قدم بوزورونا جوزورونا مبيدات آفات مستدامة وأسمدة وأصناف بذور الإرث للمزارعين في جميع أنحاء البلاد.
على عكس الأصناف الهجينة ، تنتج محاصيل الإرث بشكل طبيعي البذور للموسم المقبل ، مما يضمن استمرار الإنتاج الزراعي.
إعادة الاتصال بالأرض
اليوم ، لدى Buzuruna Juzuruna أكثر من 1000 نوع من الشتلات ، مع ما يكفي من الأسهم لتزويد جميع مزارع لبنان وتغطية 30،000 كيلومتر مربع من الأراضي الصالحة للزراعة ، إذا لزم الأمر.
لم يكن إحياء هذه الأصناف الإرث سهلة. عملت المنظمة جنبا إلى جنب مع مختلف المجموعات على مدار عدة سنوات لمصدر وإنبات وإعادة إنتاج هذه أنواع البذور.
بوزورانا بذر القمح في Ammik إلى جانب المتطوعين (التصوير الفوتوغرافي بواسطة شارلوت جوبرت)
من بين المشاركين في هذه المبادرة ميلو هيلو البالغ من العمر 27 عامًا ، وهو عضو في جماعة دايرا التي تركز على الزراعة الدائمة ، ومقرها في كفاردبيان ، لبنان. إلى جانب الأعضاء الآخرين في Da’ira ، ساعد ميلو في إحياء 39 نوعًا من بذور الإرث.
بالنسبة إلى ميلو ، لم تكن العملية مجرد مسعى زراعي ولكن أيضًا فعل مقاومة عاطفي.
يتذكر ميلو: “عندما كنت أكبر ، لم يتم الاحتفال بالزراعة كمهنة”.
وتضيف: “لقد دفعت الرأسمالية والاستهلاك والاستعمار المجتمع إلى عقلية فردية”. “لقد تم فصلنا عن أرضنا ، حيث ركزنا فقط على استخراج الربح منه.”
يقول ميلو وهو يبتسم: “من خلال إحياء أصناف بذور الإرث الإقليمية واعتماد ممارسات مستدامة ، تمكنت من إعادة الاتصال بالأرض”. “توفر لنا هذه الممارسات أيضًا الاستقلالية. يمكننا مرة أخرى إطعام أنفسنا دون الاعتماد على الآخرين.”
يتم مشاركة هذه التقنيات المستدامة في جميع أنحاء لبنان. بالإضافة إلى توزيع بذور الإرث والأسمدة الطبيعية ، يركز Buzuruna Juzuruna على تثقيف المزارعين حول فوائد أنواع الإرث والانتقال إلى علم الأحياء الزراعية.
كما يتم تسليط الضوء على أهمية العمل في الأرض وتحقيق سيادة غذائية أكبر على المستوى الفردي من قبل مؤسسة JAFRA للإغاثة وتنمية الشباب. كجزء من عملهم الذي يمكّن السكان المستضعفين في معسكرات اللاجئين الفلسطينية في لبنان ، تدير المؤسسة برنامجًا زراعيًا واسع النطاق.
يقول ويسام سابايه ، مدير مؤسسة جفرا: “الأجيال الفلسطينية الأصغر سنا في المخيمات لا تعرف سوى القليل عن الزراعة لأنها تم تهجيرها من أراضيهم ولم تتاح لها الفرصة للتعلم من التجربة”. “إنهم حريصون على التعلم ، خاصةً لأنهم يفهمون مخاطر عدم القدرة على الوصول إلى المواد الغذائية المستوردة.”
لتحسين سيادة الطعام ، توفر المنظمة ورش عمل والأدوات اللازمة للأشخاص لزراعة المحاصيل في المنزل.
“نحن نوفر لهم دائمًا أصناف بذور الإرث التقليدية للتأكد من أنها يمكن أن تكون مكتفية ذاتيا” ، يوضح ويسام. “على الرغم من أن المساحة غالبًا ما تكون محدودة في المخيمات ، إلا أننا نعلم الناس كيفية زيادة المساحات الخضراء مع محاصيل عالية الغلة أو زراعة النباتات على أسطحها وشرفاتهم”.
في حين أن قيود الفضاء قد تشكل تحديات ، فإن الفعل البسيط المتمثل في زراعة والحفاظ على أصناف بذور الإرث لا يزال مهمًا بالنسبة لمؤسسة JAFRA.
“كما نتطلع إلى المستقبل ، من الضروري تشجيع الممارسات الزراعية المستدامة – من أجل استقلالية الغذاء لدينا والاتصال العاطفي الذي لدينا على منتجاتنا الإقليمية” ، يخلص ويسام.
(صورة غلاف: بوزورانا بذر القمح في أميك إلى جانب المتطوعين (ج) شارلوت جوبرت)
أميليا دوغا هي كاتبة ، بعد أن أمضت الكثير من حياتها تحت سماء رمادية دائمة في شرق إنجلترا ، بدأت في التآمر هروبها الكبير. الآن تقضي وقتها في مطاردة الشمس حول أوروبا والشرق الأوسط
اتبعها على Instagram: Ameliadhuga
[ad_2]
المصدر