[ad_1]
تعد سلسلة حرب السودان تعاونًا مشتركًا بين مركز الدراسات الاقتصادية والقانونية والاجتماعية والوثائق – Khartoum (CEDEJ -K) ، والتعاون الأكاديمي للسودان (SNAC) والحجج الأفريقية – مناقشة الأفكار. من خلال عدد من المواضيع التي تستكشف تقاطعات الحرب ، والنزوح ، والهويات ، والباحثين السودانيين ، والكثير منهم من أنفسهم ، ويسلطون الضوء على تجاربهم الخاصة ، والديناميكية الفريدة داخل المجتمعات الأكبر المتأثرة بالحرب ، وقراءات مستقبلهم المحتملة.
عندما اندلعت الحرب في الخرطوم في أبريل 2023 ، قدر عدد سكان المدينة بنحو 9 ملايين شخص. لم يكن الخرطوم المركز السياسي والبيروقراطي فحسب ، بل كان أيضًا المحور الاقتصادي للبلاد ، حيث يضم معظم البنية التحتية المادية في البلاد ، وقطاع الخدمات ، وأغلبية المصانع في قطاع صناعي تهيمن عليه صناعة المواد الغذائية. لا يزال مصير هذا السكان الشاسعين ، الذين كانت سبل عيشهم مرتبطة بعمق مع القنوات الاقتصادية الرسمية وغير الرسمية للمدينة ، بعد تفكك المدينة بين عشية وضحاها ، لا يمكن تصوره.
أتتبع الديناميات التي شكلت تجارب سبل المعيشة للملايين النازحين من الخرطوم من خلال التركيز على قصص النساء النازحات في الصناعات المنزلية ، وخاصة إنتاج الغذاء. من المفهوم أن صناعة Cottage هي الإنتاج المنزلي المنزلي للسلع مثل المنسوجات والأطعمة المصنعة ، باستخدام طرق وأدوات بسيطة. أدت الطبيعة المتجهة لهذه الصناعة تاريخيا إلى ارتباطها بالنساء وتهميش أهميتها كوسيلة لسبل العيش والاكتفاء الذاتي. في حين أنه يعتبر تقليديًا مسعى ريفيًا ، فإن أهميتها الحضرية ترتفع بسبب ضعف المجتمعات في مدن الجنوب العالمية المتنامية بسرعة. تتمتع هذه المدن بحصة متزايدة من المهاجرين الاقتصاديين والصراع والأشخاص الذين تم استبعادهم للمناخ يتحولون إلى عدد لا يحصى من الأنشطة غير الرسمية.
في حين أن الأطر التنظيمية التفصيلية لصناعات الكوخ موجودة في العديد من السياقات ، وخاصة في قطاع الأغذية ، فإن هذا ليس هو الحال في السودان. يمكن تصنيف معظم هذه المساعي في الاقتصاد غير الرسمي الحضري ، بناءً على التعريف المشترك للكلمة غير الرسمية. يشير هذا عادةً إلى الأنشطة التي تعمل مع الحد الأدنى من التنظيم ، والتي تتميز غالبًا بأنها وحدات إنتاج مملوكة لأفراد أو وحدات عائلية لا يتم تشكيلها قانونًا ككيانات مستقلة عن أصحابها. في الوقت الحالي ، تشير التقديرات إلى أن ما يقرب من 65 في المائة من إجمالي العمالة في إفريقيا يقع في القطاع غير الرسمي.
يبرز الأبحاث حول غير رسمية في المناطق الحضرية دورها الهام والتكامل العميق داخل المدن في الجنوب العالمي. ويكشف أيضًا عن مجموعة متنوعة من الجهات الفاعلة ، وتسليط الضوء على أدوارهم وتفاعلاتها واستراتيجياتها. علاوة على ذلك ، يكشف عن كيفية تنقل المجموعات المختلفة على كل من فرص سبل العيش والتقدم الاجتماعي ، مع التنافس مع الاستغلال والاستبعاد عبر مجالات متعددة.
قصتين من النزوح: مناورة البقاء على قيد الحياة
هرب ناديا وهلا (ط) من الحرب في الخرطوم ولجأوا إلى بورت السودان ، العاصمة الإدارية للسودان ، بعد اندلاع الصراع المسلح في الخرطوم. جنبا إلى جنب مع أسرهم ، وصلوا إلى المدينة مع أي شيء سوى آمال في الأمن وسبل العيش بشكل أفضل. قادهم شغفهم وتجربتهم مع الطهي إلى بدء أعمال الطعام الصغيرة – مغامرتان اتخذت مسارات مختلفة بشكل صارخ.
ناديا
ناديا ، في أواخر الأربعينيات من عمرها ، هي في الأصل من الخرطوم الشمالي. بعد اندلاع الحرب ، غادرت المنطقة إلى منطقة أكثر أمانًا في منطقة شرق النيل في الخرطوم ، ثم ذهبت إلى شيندي في ولاية نهر النيل ، قبل وصولها إلى بورت السودان. حصلت ناديا على دبلوم المدرسة الثانوية ، وهي تعرف كيفية طهي مجموعة واسعة من الأطعمة التقليدية والغربية. لقد تعلمت في البداية مهارات الطهي من جدتها وعمتها. في وقت لاحق انضمت إلى دروس الطهي التي تم تنظيمها في أوائل العقد الأول من القرن العشرين من قبل Sayga ، وهي شركة تابعة لمجموعة DAL Sudanese. يوضح تركيز المجموعة للأنشطة في رأس المال تفضيل اللاعبين الخاصين الرئيسيين للبنية التحتية الحضرية المتطورة ومراكز العمل الماهرة ، مما يزيد من تفاقم مركزية الاقتصاد السوداني.
عندما وصلت لأول مرة إلى بورت السودان ، لم يكن لديها عائلة أو أصدقاء وكانت في محنة مالية ، بعد أن استعارت أموالًا لرحلتها من أحد الجيران. لم تستطع الاعتماد على الذكور في الأسرة – فقدت شقيقتها المتزوجة زوجها قبل الحرب مباشرة ، ونادراً ما يتواصل شقيقهما ، اللذان يعملان لصالح قوات الأمن ، حيث يشاركون في الصراع المستمر. تقيم ناديا في مأوى مركزي للمنازحين ، حيث توفر المنظمات غير الحكومية وأفراد الأعمال الرفيعة الدعم مثل المياه والكهرباء ، وفي المناسبات النادرة ، الإمدادات الغذائية.
عندما وصلت لأول مرة إلى بورت السودان ، اعتادت صنع طعام جديد في المنزل وبيعه في مطعم صغير فتحته مع أخواتها. بعد أيام قليلة من وصولها إلى بورت السودان مع والدتها وشقيقتان وأطفالهم ، قابلت شخصًا يعرف ابن عمها. وافق على تمويل مطعمهم الجديد في مقابل انقسام ربح 50/50. أخذهم إلى السوق لشراء الأواني والكراسي والضروريات الأخرى للمطعم.
فتحوا المطعم في وسط المدينة. لفترة من الوقت كانوا يقدمون المأكولات المحلية مثل الفلافل والعدس والبطاطا مع اللحم المفروم والتيلا (اللحم الجنيه وحساء البامية المجففة) ، وغيرها من الأطباق. أعدوا وجبات أكثر تعقيدًا في المنزل وسافروا إلى المطعم بواسطة العربة كل صباح ومساء. كانوا يبيعون بشكل جيد. ومع ذلك ، وجدوا أن بورت السودان مكلفة للغاية واستهلك إيراداتهم من النفقات. “في الخرطوم ، كان كل شيء أرخص بكثير – الخضروات والأدوات والأدوات والأثاث. لقد اعتقدنا أن بورت السودان ، الذي كان بجوار الميناء ، سيوفر طعامًا أرخص وأفضل جودة مستوردة ، لكننا كنا مخطئين. إنه أغلى بكثير”.
في وقت لاحق ، اضطروا إلى الحد من القائمة في الفلافل ، حيث لم يتجاوز ربحهم اليومي 5000 إلى 6000 من مركبات الاستحقاق (حوالي 2-2.5 دولار أمريكي في ذلك الوقت) ، مثل تكلفة كيلوغرام من البطاطس. “إذا قمنا بزيادة الأسعار ، لا يمكن لعملائنا تحمل تكاليفها ، وإذا قللنا الجزء ، فإنهم يشكون” ، أوضح ناديا. والأسوأ من ذلك أن العديد من معارفهم من حيهم في الخرطوم كانوا في مكان قريب ، وقدموا لهم وجبات مجانية ، غير قادرين على شحن الأشخاص الذين يعرفونهم.
عند رؤية أن المشروع لم يحقق ربحًا كافيًا لمشاركته مع The Funder ، قرروا الانضمام إلى صندوق دوار (Sandog) لسداد المبلغ الأولي الذي اقترضوه لبدء العمل ، حوالي مليون جنيه سوداني (حوالي 400 دولار أمريكي). عندما مرضت والدتهم ، كان عليهم استخدام الأموال التي تم توفيرها في ساندوغ لعلاجها. يشعرون بالحرج ، وتواصلوا مع الممول وشرحوا ، “نشعر بالطريقة التي تسير بها هذه الشراكة ليست عادلة بالنسبة لك” ، وأعادوا الأصول التي اشتراها من أجلهم.
هلا
وصلت هالا من الخرطوم إلى بورت السودان مع والدتها وأشقتها منذ أكثر من عام ، ولم تمتلك أكثر من 13000 جنيه (4.50 دولار أمريكي). هي في منتصف الثلاثينيات من عمرها وتحمل شهادة جامعية في تكنولوجيا المعلومات. بعد شهر من وصوله ، قررت بدء عمل تجاري للأغذية. مع شغف الطهي وتجربة إدارة الشركات الصغيرة في الخرطوم ، كانت تهدف إلى تقديم عبوة فريدة لخدمات تقديم خدمات الطعام ، باستخدام صناديق شفافة بدلاً من الصناديق الشائعة المصبوبة. “أردت أن يقول الناس ،” يا إلهي ، هذا شيء جميل جدًا “. أنت تعرف أن العين تأكل أولاً “. أخذت قرضًا صغيرًا جدًا من صديق لشراء المكونات الضرورية والتعبئة لثلاث لوحات فقط من Agashi (اللحوم المشوية). قامت بتعبئةهم في صناديق شفافة ونشرتها على Facebook. تلقت على الفور أوامر لـ 53 صندوقًا وبكيت بفرح.
منذ ذلك الحين ، كانت أعمال هلا تتوسع. في البداية ، قدمت خدمات تقديم الطعام لأحداث المنظمات غير الحكومية مثل ورش العمل والجلسات التدريبية ، والتي زادت بعد انهيار البنى التحتية للدولة ، وتحويل الخدمات الأساسية إلى القطاع الإنساني. نمت أعمالها تدريجياً إلى علامة تجارية معروفة في مجال الطعام وتقدم أحداثًا كبيرة وصغيرة ، من حفلات الزفاف والاحتفالات الشخصية إلى جلسات المنظمات غير الحكومية طويلة الأجل وشركات السياحة والتموين اليومي لموظفي المستشفيات والشركة.
تم تعزيز نجاحها بشكل أكبر بمنحة من حاضنة تجارية صغيرة ، مما سمح لها بامتلاك المخاطر في مصنع الكيك. دعمت الشركة هلا وغيرها من منتجي المواد الغذائية مع هذه المنحة ، مع الاحتفاظ بملكية 51 في المئة لمصنع الكيك. ومع ذلك ، لا تزال تعمل من المنزل بمساعدة أربعة مساعدين. إنها تطلب المعدات اللازمة من مصر ، وأفكارها الدقيقة في العبوات المغطاة بانتظام من المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة.
الطيف غير الرسمي
يتناقض تكامل هلا السريع في الأسواق المحلية وحتى الإقليمية مع كفاح ناديا للحفاظ على إيرادات متواضعة. على الرغم من شراكة ناديا المحظوظة مع الملمس على استعداد ، ورأس مالها الأولي الأكبر نسبيًا ، وتجربتها الطويلة في صناعة المواد الغذائية ، فإن القيمة الناتجة عن إنتاجها الغذائي لا يمكن أن تغطي الاحتياجات الأساسية لعائلتها للطعام أو العلاج الطبي لأمها المسنة. كافح عملاء ناديا مع القدرة على تحمل التكاليف ، ونفس الشبكة الاجتماعية التي مكنت في البداية جاءت أعمالها لتطاردها. لا تقتصر الصعوبات الاقتصادية المتزايدة لقاعدة عملاء ناديا على نطاقها الأساسي فحسب ، بل أيضًا توتر التوازن التقليدي للدعم الاجتماعي والمعاملة بالمثل.
اشترك في النشرات الإخبارية المجانية Allafrica
احصل على الأحدث في الأخبار الأفريقية التي يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك
نجاح!
انتهى تقريبا …
نحن بحاجة إلى تأكيد عنوان بريدك الإلكتروني.
لإكمال العملية ، يرجى اتباع الإرشادات الموجودة في البريد الإلكتروني الذي أرسلناه لك للتو.
خطأ!
كانت هناك مشكلة في معالجة تقديمك. يرجى المحاولة مرة أخرى لاحقًا.
رداً على سؤالي حول اهتمامهم في إيجاد وظيفة رسمية ومستقرة ، أجاب ناديا ، “لا ، إذا وجدت الأدوات والتمويل ، فأنا أفضل صنع الطعام. الوظائف الهامشية تدفع بشكل أفضل”. بينما قال هالا ، “لا ، العمل أفضل من وظيفة رسمية. أنا أفضل عملي المنزلي ؛ إنه مريح للغاية ومربح”. على الرغم من أن إجاباتهم متشابهة ، فإن صياغتهم – “وظيفة هامشية” مقابل “عمل” – تعكس رأس المال الثقافي المتغير الذي يحملونه والخيال الذي يثيره. مكّن هذا الوهمية الوهمية من تحليل سوق المطاعم للمدينة الصغيرة ، وتصور بدائلها ، والتواصل مع الشبكة المناسبة من العملاء والموردين لإحضار رؤيتها إلى الحياة.
تسلط مساراتها المتناقضة الضوء على القدرة على تكييف الممارسات غير الرسمية عبر طبقات اجتماعية مختلفة ، مما يعكس قدرتها على التنقل في التحديات والفرص المختلفة ، مرددًا حجة أنانيا روي بأن غير الرسمية ليست مرادفًا للخطر وليست مجرد استراتيجية للبقاء على قيد الحياة للفقراء. بدلاً من أن يكون قطاعًا منفصلًا عن الاقتصاد الرسمي ، يقترح روي أنه ينبغي اعتباره “طريقة للتحضر” ، تتميز بسلسلة من المعاملات التي تربط بين الاقتصادات والمساحات المختلفة.
endnote
(ط) تستخدم أسماء مستعارة هنا.
تعكس أفكار مناقشة القيم والأخلاق التحريرية لسلسلة كتب الحجج الإفريقية ، والنشر المشارك ، وغالبًا ما تكون متطرفة ، ومنحة دراسية ، وناشطة وناشطة من داخل القارة الأفريقية وما وراءها. إنه يقدم مناقشات ومشاركة ، وسياقات وخلافات ، والمراجعات والاستجابات التي تتدفق من كتب الحجج الأفريقية. يتم تحريره وإدارته من قبل المعهد الإفريقي الدولي ، الذي تم استضافته في جامعة SOAS في لندن ، أصحاب سلسلة الكتب التي تحمل نفس الاسم.
رزاز باشير مرشح دكتوراه في المركز الأفريقي للمدن-جامعة كيب تاون وباحث في مركز خارتوم.
[ad_2]
المصدر