[ad_1]
أعرب وزير الصحة في زامبيا إيليجاه موشيما عن قلقه إزاء نفوق نحو 400 كلب في الشهر الماضي، ويعتقد أن السبب في ذلك مرتبط بالذرة الملوثة. وحذر من أن البشر قد يكونون معرضين للخطر أيضًا.
اكتشفت السلطات الصحية أن نصف عينات الذرة الخمس والعشرين التي تم اختبارها من شركات الطحن تحتوي على مستويات عالية من الأفلاتوكسين، وهي مواد سامة تنتجها الفطريات. وتخضع الذرة، وهي غذاء أساسي في زامبيا، الآن للتدقيق بسبب المخاطر الصحية المحتملة التي قد تشكلها.
أشارت منظمة الصحة العالمية إلى أن الأفلاتوكسينات يمكن أن تسبب سرطان الكبد لدى البشر. وبدأت التحقيقات بعد أن أفادت قناة Diamond TV المحلية بوفاة العديد من الكلاب، والتي يشتبه في أن سببها هو طعام الكلاب المصنوع من الذرة.
جمعت السلطات عينات من 10 شركات مطاحن تعمل في إنتاج طعام الكلاب ودقيق الذرة، الذي يستهلكه الناس على نطاق واسع. وفي حين لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات بين البشر، فإن المعهد الوطني للصحة العامة في زامبيا يحقق في التأثير المحتمل على السكان.
وردًا على ذلك، تم سحب دفعات ملوثة من دقيق الذرة، على الرغم من عدم ذكر أسماء الشركات المعنية. ويأتي سحب المنتجات بعد إجراء سابق اتخذته شركة Farmfeed لإنتاج أغذية الكلاب.
وعزا الوزير موشيما ارتفاع مستويات الأفلاتوكسين إلى تغير المناخ والجفاف الأخير، الذي أثر بشدة على إمدادات الذرة في زامبيا. والذرة ضرورية للأمن الغذائي في البلاد، حيث توفر 60% من السعرات الحرارية اليومية للسكان.
ويتزايد القلق العام، ويتساءل البعض عن سبب عدم كشف الحكومة عن العلامات التجارية لدقيق الذرة المتضررة. وتعهدت جمعية المطاحن في زامبيا بحل المشكلة، وتعزيز جهود مراقبة المنتجات والتحقيق فيها.
كما كثفت الحكومة عمليات المراقبة على مستوى البلاد وأخذ العينات من منتجات الذرة لضمان السلامة العامة.
[ad_2]
المصدر