[ad_1]
دعمك يساعدنا على سرد القصة
من الحقوق الإنجابية إلى تغير المناخ إلى التكنولوجيا الكبيرة ، تكون المستقلة على أرض الواقع عندما تتطور القصة. سواء أكانت تحقق في البيانات المالية لـ Elon Musk’s Pro-Trump PAC أو إنتاج أحدث أفلام وثائقية لدينا ، “The Word” ، التي تلمع الضوء على النساء الأمريكيات القتال من أجل الحقوق الإنجابية ، نعلم مدى أهمية تحليل الحقائق من المراسلة.
في مثل هذه اللحظة الحرجة في تاريخ الولايات المتحدة ، نحتاج إلى مراسلين على الأرض. تبرعك يسمح لنا بالاستمرار في إرسال الصحفيين للتحدث إلى جانبي القصة.
يثق المستقلون من قبل الأمريكيين في جميع أنحاء الطيف السياسي بأكمله. وعلى عكس العديد من وسائل الأخبار ذات الجودة الأخرى ، فإننا نختار عدم إخراج الأميركيين من إعداد التقارير والتحليلات الخاصة بنا باستخدام PayWalls. نعتقد أن الصحافة ذات الجودة يجب أن تكون متاحة للجميع ، ودفع ثمنها من قبل أولئك الذين يستطيعون تحمل تكاليفها.
دعمك يجعل كل الفرق. اقرأ المزيد
إذا كنت مؤثرًا في صالة الألعاب الرياضية المتلألئة أو BRO MUSCLY TECH ، فليس هناك ما هو أكثر ضرورية من HUEL ، أو أي واحد من الهزات البديلة للوجبة المحببة التي تشن اللسان التي شقت طريقها في كل مكان ثقافي في الآونة الأخيرة. جلبت طفرة العافية بعد الولادة ، التي ولدت من الرغبة في تجنب المرض ، معها موجة ضخمة من الحبوب والجرعات والمساحيق التي تعد بعلاج الأمراض ، وتعزيز الصحة ، وتحسين الأداء. أصبحت “البروتين” كلمة طنانة لأي شيء مرتبط باللياقة البدنية ، وقد وجدت المشروبات مثل Huel طريقها إلى كل رف ، ووعد بضربات سريعة من البروتين والتغذية ، بشكل جيد ، في يومك.
لكن المد والجزر بدأ في تشغيل هذه المشروبات ، وذلك بفضل الوعي الجديد حول التأثير الضار الذي يمتلكه الأطعمة المعالجة للغاية على أجسامنا ، ومخاوف بشأن كيفية استخدام هذه الهزات. يخبرني اختصاصي اضطراب الأكل وأخصائي العلاج النفسي المعتمد من MBACP روث ميكاليف أن العديد من هذه المشروبات-التي يتم الإعلان عنها بشدة على وسائل التواصل الاجتماعي على أنها “كاملة من الناحية التغذوية” و “غنية بالبروتين”-تساعد على تأجيج اضطرابات الأكل بطريقة مقبولة اجتماعيًا ” . (لم يستجب Huel لطلبات متعددة للتعليق.) لا تعزز معظم العلامات التجارية البديلة للوجبات – Heaw – لا تعزز فقدان الوزن كفائدة ، مع التركيز بشكل أساسي على محتوى البروتين ، والذي يناشد أولئك الذين يحاولون بناء العضلات. ولكن لا يمكن إنكار أن جزءًا كبيرًا من الأشخاص يستخدمونها لإدارة الوزن. يجب أن أعرف. لفترة وجيزة من العام الماضي ، كنت أحدهم.
يقول Micallef: “الحقيقة هي أن اهتزازات استبدال الوجبات ليست ، في الواقع ، وجبات كاملة ولم تكن مصممة في البداية لتكون حلاً طويل الأجل”. “أولاً ، إذا كنا نحاول إنقاص الوزن ، فنحن بحاجة إلى القيام بذلك بشكل مستدام ، والوجبات السائلة ليست مستدامة بأي حال من الأحوال. ثانياً ، يمكن لمشروبات استبدال الوجبات أن تتفاقم بشدة وتضفي على الأكل المضطربة. “
تم تطوير اهتزازات استبدال الوجبات في الأصل في الستينيات من القرن الماضي للمرضى ، وتحديداً الأشخاص الذين لم يتمكنوا من تناول طعام صلب لأسباب طبية. رغم ذلك ، رصدت ثقافة النظام الغذائي فرصة ، وسرعان ما تشدد قبضتها على التغذية المصفاة كمساعدات فقدان الوزن. لا يترك الأمر أبدًا. جلبت سبعينيات القرن الماضي ظهور الهزة النحيفة-الموصوفة بأنها “صيغة مكملات البروتين الخالية من الدهون خالية من الكربوهيدرات ، والتي أنتجت على عشرات المنتجات المماثلة.
كان هناك فترة راحة قصيرة من كل ما سبق إعطاء أو يستغرق قبل عقد من الزمان ، مع احتضان إيجابية الجسم من قبل الجماهير. ساعد الإنترنت ، الذي كان مرة واحدة قوة من أجل الخير ، في نشر الرسالة التي مفادها أن كره أنفسنا أرق لا يفعلوننا على الإطلاق. لكن ثقافة النظام الغذائي ، التي تتربص دائمًا في فترات راحة المجتمع ، لن تختفي لفترة طويلة: تطور مشروب استبدال الوجبة ، وأعيد تسميته ، ووجد جمهورًا جديدًا تمامًا من خلال ظهور “لاعبو الاصابة” على وسائل التواصل الاجتماعي. وشبه إلى حد كبير Slimfast ، فإن هدف استبدال الوجبة الحديثة هو تحويل جسم العميل ، مما يجعلها أقرب إلى المثل الأعلى المادي الحالي.
تم تطبيع الهزات بشكل متزايد على وسائل التواصل الاجتماعي ، لدرجة أن الكثير منهم يرونهم الآن خيارات حياة صحية
روث ميكاليف ، أخصائي اضطرابات الأكل
ارتفعت مبيعات هذه المشروبات في السنوات الأخيرة. هويل ، على وجه التحديد ، ارتفعت إلى 200 مليون جنيه إسترليني في عام 2023 ، وربما بسبب دعم المؤثر ، نجم دراغونز دن ومليونير ستيفن بارتليت ، الذي يستضيف بودكاست مذكرات الرئيس التنفيذي. ولكن كانت هناك مشكلة أيضًا: أدانت مراقب الإعلانات ASA HUEL في مناسبات متعددة للعملاء المضللين من خلال تقديم مطالبات لا أساس لها حول الفوائد الصحية التي توفرها منتجاتها. يقوم أخصائيو التغذية أيضًا بمشاركة مقاطع الفيديو بانتظام على وسائل التواصل الاجتماعي الذين يحذرون الأشخاص من استخدام مشروبات استبدال الوجبات على المدى الطويل.
لم أكن أنوي استخدام هذه المشروبات لفترة طويلة ، لكن في محاولة لتحويل بعض الوزن ، قررت إعطاء هزات بديلة للوجبة. لقد اشتريت كيسًا من مسحوق الفانيليا المملوء بالفانيليا وشاكر من أحد العلامات التجارية العديدة في السوق. لكن التجربة كانت غير مبهجة بشكل لا يصدق لدرجة أنني تركت ثلث الحقيبة لأعاني في مطبخي. لا أستطيع أن أحضر نفسي لقياس كوب آخر من الأشياء وشربها بحزن أثناء وقت العشاء ، عندما يمكن أن أطبخ وأكل وجبة لذيذة ودفء مع كل شيء جيد في الحياة. لم يكن الطعم المبرر فقط هو الذي أوقفني – لقد وجدت عدم المتعة صعبًا للغاية ، وتساءلت بجدية كيف يمكن لأي شخص أن يقول مع وجه مستقيم أن هذه الهزات كانت “لذيذة تمامًا” لأي مبلغ من المال.
في حين أن فقدان الوزن حفزني على التقاط اهتزاز بديل للوجبة ، إلا أن الآخرين ينجذبون إليهم من أجل توفير الوقت – هذا واحد آخر من أكبر نقاط البيع الخاصة بهم. يبدو أنهم يروقون لأولئك مشغولين للغاية مع أنفهم إلى حجر الطول. لا وقت للجلوس وتناول وجبة مناسبة؟ فقط احصل على اهتزاز!
فتح الصورة في المعرض
يعد ستيفن بارتليت ، مضيف “مذكرات أحد المديرين التنفيذيين” ، أحد الوجوه الرئيسية خلف طفرة استبدال الوجبة (Getty)
شيف الذي يتخذ من نوتنغهام مقراً له ، سبت بلينز اعتاد على شرب هويل أثناء التنقل. “لقد كان الأمر سهلاً” ، قال لي. “إذا كنت أضغط في وقت الصالة الرياضية بين إدارة المطعم ، بدا أن هويل فكرة جيدة لتناول وجبة دون تناول وجبة حقًا.” يقول إنه تأثر من قبل “التسويق الذكي” الذي توظفه العلامة التجارية ، باستخدام موافقات المشاهير والمؤثرين على وسائل التواصل الاجتماعي وفي Podcasts مثل Diary of a Ceo to Teen in Corner. في الآونة الأخيرة ، تعرض Bartlett لانتقادات لترويج Huel في الإعلانات دون توضيح أنه كان لديه اهتمامات تجارية في الشركة. بارتليت هو مستثمر في هويل ويجلس أيضًا في مجلس إدارة الشركة.
اليوم ، يتجنب Bains مشروبات استبدال الوجبات بسبب وضعها كطعام معالج للغاية ، والذي يبقى بعيدًا عن تاريخه الصحي. إنه يعتقد أيضًا أنهم بخير للشرب بين الحين والآخر عندما تكون قصيرًا في الوقت المحدد ، لكن لا ينبغي استهلاكهم بانتظام.
يقول: “إذا كنت لا تأكل لأنك كنت مشغولاً للغاية لدرجة أنك نسيت تناول الطعام ، فإن مستويات السكر في الدم والطاقة ستنخفض ، لذا فإن الاستيلاء على اهتزاز أفضل من لا شيء”. “لكنهم لن يحافظوا عليك لأن جسمك سيحرق كل شيء بهذه السرعة ، مما يتركك متعبًا وجائعًا قريبًا.” ويضيف أن تناول الطعام الصلب سيكون دائمًا أفضل من استبدال الوجبة ، كما يضيف ، من حيث القيمة الغذائية والوقت.
يقول Micallef إن الطريقة التي تسللت بها Huel والمشروبات ذات الصلة في معجمنا اليومي هي سبب للقلق. نعم ، لقد أصبحوا مرادفًا لللياقة ، ولكن يتم طرح القليل من الأسئلة حول علاقتهم بثقافة النظام الغذائي. تشير Micallef إلى أعراض الأكل المضطربة مثل الصيام والإفراط في التمرين ، والتي تقول إنها أصبحت “تطبيع بشكل متزايد على (وسائل التواصل الاجتماعي) ، لدرجة أن الكثيرين يرونهم الآن خيارات حياة صحية”. وتضيف: “إن شرب هويل لوجباتك هو في جوهره نظام غذائي سائل ، وإن كان ذلك هو الذي يراه الكثيرون الآن على أنه” صحي “أو مقبول اجتماعيًا”.
ينصح Micallef بأن أي شخص يتطلع إلى إنقاص الوزن ، أو من يكافح من الأكل المضطربة ، ومحاولة العمل مع أخصائي وأخصائي تغذية مسجل من أجل خلق عادات أكثر صحة والوصول إلى أسفل الحالة. “لن يكون العلاج وعلم التغذية أبدًا” مثيرًا “مثل اهتزاز ، ولكن بالنسبة لاضطرابات الأكل ، سيكونون أكثر فائدة”.
لقد أدركت في النهاية أن تبديل الطعام الحقيقي لكوب من بروتين البازلاء كان عريضة للغاية بالنسبة لي. وسأنصح الآخرين باتباع تقدمي. قم بإعداد الوجبات ، واختر أشكالًا صلبة من القوت ، والتعلم من عدد كبير من الوصفات الصحية السريعة المتوفرة على الإنترنت. يمكن تحقيق الحياة الصحية واللذيذة والغنية من الناحية الغذائية – لا تصدق أنك تحتاج فقط إلى مسحوق للقيام بذلك.
[ad_2]
المصدر