[ad_1]
تشهد بعض مناطق العالم حروبًا وصراعات تسببت في مشاكل خطيرة في إدارة سلسلة التوريد.
على سبيل المثال، الدول التي تستورد كميات كبيرة من البضائع من أوكرانيا و/أو روسيا تتأثر بشدة بالحرب بين هذين البلدين. يتم دعم أكثر من 50٪ من الاستهلاك المحلي للعديد من البلدان الأفريقية من الحبوب المستوردة من أوكرانيا وروسيا، ونظرا لافتقارها إلى القوة الشرائية، لا تستطيع هذه البلدان اللجوء إلى موارد أعلى تكلفة، مما يؤدي إلى نقص الحبوب في أفريقيا.
ويتأثر السفر أيضًا بالصراعات المستمرة، مثل الصراع بين إسرائيل وفلسطين، والذي أدى إلى إلغاء الرحلات الجوية لفترة طويلة وزيادة عدم اليقين الاقتصادي. كشفت علامة تبويب جديدة من ماريوت الدولية أن الطلب قد تراجع وتم الإبلاغ عن بعض عمليات الإلغاء في فنادقها الـ 27 في لبنان والأردن ومصر. انخفضت حجوزات التذاكر بنسبة 26% عن العام السابق لمصر، و49% للأردن، و74% للبنان بسبب الحرب، وفقًا لشركة ForwardKeys، وهي شركة بيانات تذاكر الطيران ومقرها فالنسيا بإسبانيا. أفادت وكالة السفر Essentialist عن إلغاء 75% من الرحلات إلى منطقة الشرق الأوسط وشمال شرق أفريقيا الممتدة.
بالإضافة إلى الحروب والصراعات، يمكن أن يكون للهجمات الإرهابية تأثير خطير على شركات الضيافة والسياحة، كما أنها تشكل مشكلة كبيرة في بعض المناطق. على سبيل المثال، خلال العقدين الماضيين، وقعت حالات عديدة من الإرهاب الدولي، استهدف بعضها السياح على وجه التحديد أو حاول تعطيل رحلاتهم.
وتشير سايبرا وزملاؤها (2020) إلى عدة مواقع وقعت فيها الهجمات الإرهابية: نيويورك، الولايات المتحدة (2001)؛ مدريد وبرشلونة، إسبانيا (2004، 2017)؛ لندن ومانشستر، المملكة المتحدة (2005، 2017)؛ توسولا، فنلندا (2007)؛ أبلدورن، هولندا (2009)؛ أوتويا، النرويج (2011)؛ باريس ونيس، فرنسا (2015، 2016، 2017، 2017)؛ بروكسل، بلجيكا (2016)؛ سوسة، تونس (2015)؛ برلين، ألمانيا (2016)؛ إسطنبول، تركيا (2016، 2017)؛ كرايستشيرش، نيوزيلندا (2019)، وكولومبو، سريلانكا (2019). هذه الهجمات والمخاوف الأمنية الأخرى مثل الجريمة والفساد تضر بتصورات السائحين عن الوجهة وبالتالي تقلل من عائدات السياحة.
كما أصيبت صناعتنا بجروح بالغة بسبب الكوارث الطبيعية، التي أدت إلى صعوبات اقتصادية. ومن بين أصحاب المصلحة الرئيسيين الفنادق والمطاعم ومنظمي الرحلات السياحية وخدمات النقل ومحلات بيع الهدايا التذكارية، وجميعها تعاني من خسائر فادحة. ونتيجة لانخفاض عدد الوافدين وإلغاء الرحلات على نطاق واسع، تنزف الإيرادات، وتدفع الشركات إلى حافة الإغلاق، بشكل دائم في بعض الحالات. لا تؤثر الكوارث الطبيعية سلبًا على صناعة الضيافة والسياحة بشكل عام فحسب، بل تؤثر أيضًا على الأشخاص العاملين في هذه الصناعة. وعلى وجه الخصوص، يعاني الأشخاص الذين يعملون في وظائف منخفضة المهارات أو غير رسمية من فقدان الوظائف، وانخفاض الدخل، والنزوح نتيجة للكوارث الطبيعية.
وفي عام 2023 في الولايات المتحدة وحدها، بلغت تكلفة 28 كارثة مرتبطة بالطقس والمناخ ما لا يقل عن مليار دولار لكل منها، مما يجعل عام 2023 العام الذي يشهد أعلى عدد مسجل من الكوارث الطبيعية. وأسفر هذا العام الكارثي عن مقتل ما لا يقل عن 492 شخصا، وهو ثامن أكبر عدد من الوفيات المرتبطة بالكوارث في تاريخ الولايات المتحدة منذ عام 1980. كما تسببت الكوارث الطبيعية في أضرار جسيمة على المستوى الإقليمي في الولايات المتحدة. على سبيل المثال، أثر إعصار إيان بشكل كبير على السياحة في فلوريدا.
وفقًا لتقارير السياحة الصادرة عن مكتب الزوار والمؤتمرات في مقاطعة لي، زار 2.1 مليون زائر مقاطعة لي بين أكتوبر 2022 ويوليو 2023، مما ترك أثرًا اقتصاديًا يبلغ حوالي 3.7 مليار. وانخفض عدد الزوار بنسبة 46% مقارنة بالموسم السابق، حيث بلغ 3.91 مليون زائر وبأثر اقتصادي 5.7 مليار دولار. وقد استمر هذا الاتجاه في السنوات الأخيرة؛ وفي عام 2018، سجلت ميونيخ Re NatCatSERVICE 850 حدثًا في أوروبا، مما جعل أوروبا ثالث أكثر القارات تضرراً (14%). وشكلت الفيضانات والانهيارات الأرضية 46% من جميع الأحداث المبلغ عنها، تليها العواصف (42%)، والطقس المتطرف وحرائق الغابات (7%)، والزلازل والتسونامي والانفجارات البركانية (5%). ولسوء الحظ، تشير هذه الأرقام إلى اتجاه طويل المدى نحو المزيد من العواصف والفيضانات المتكررة. في عام 2023، تشير التقديرات إلى أن الاقتصاد العالمي خسر 312 مليار دولار بسبب الكوارث الطبيعية.
وبالمثل، عندما انتشرت حرائق الغابات الأسترالية في نيو ساوث ويلز وفيكتوريا في عامي 2019 و2020، صورت وسائل الإعلام في جميع أنحاء العالم الحرائق على أنها كوارث، مما أدى إلى إلغاء العديد من الزوار الدوليين رحلاتهم. أثرت الحرائق على منطقة بحجم ولاية ويسكونسن ووقعت قبل أشهر قليلة فقط من توقف الوباء عن السياحة الدولية. في يناير 2020، ذكرت مجلة فوربس أنه تم إلغاء أكثر من 60% من الحجوزات حتى في المناطق الخالية من الحرائق، مما أدى إلى خسارة إجمالية قدرها 4.5 مليار دولار من عائدات السياحة. لا يمكن لأستراليا إعادة فتح أبوابها أمام الزوار الدوليين حتى فبراير 2022، مما أدى إلى انخفاض كبير في أعداد الزوار لمدة ثلاث سنوات.
وتستمر الكوارث الطبيعية في الحدوث بشكل منتظم، مما يضع صناعة السياحة في موقف صعب، حيث تواجه أيضًا صعوبات اقتصادية وتضخمًا في العديد من البلدان. ورغم أن عامة الناس، ووسائل الإعلام، والساسة يتوقعون الأمن بنسبة 100%، فإن هذا التوقع لا يكون واقعياً في كثير من الأحيان. بسبب هذه القضايا المتعلقة بالسياحة وسلامة السفر، قد يشعر الجمهور بالخوف ويقررون عدم السفر إلى منطقة معينة بسبب مخاوفهم.
أما الخطر الأخير فهو نقص الغذاء، والذي يحدث في كثير من الأحيان بسبب المجاعة والجفاف. وتشير التقديرات إلى أن انعدام الأمن الغذائي الحاد سيؤثر على 238 مليون شخص في 48 دولة في عام 2023، بزيادة 10% عن العام السابق، وفقًا لشبكة معلومات الأمن الغذائي. وبالإضافة إلى ذلك، لا يزال تضخم أسعار المواد الغذائية المحلية مرتفعاً في أجزاء كثيرة من العالم. تشير تقديرات تقرير موجز عن الجفاف العالمي 2023: الحاجة إلى اتخاذ إجراءات استباقية إلى أن 1.84 مليار شخص في جميع أنحاء العالم، أي ما يقرب من ربع البشرية، سيواجهون الجفاف في عامي 2022 و2023، وفقًا لاتفاقية الأمم المتحدة لمكافحة التصحر (UNCCD). لقد حدثت ثلاث أزمات غذائية عالمية رسمية خلال الخمسين عاماً الماضية، وكشفت كل واحدة منها عن أسباب فريدة على مستويات متعددة داخل النظام الغذائي الصناعي العالمي.
وبما أن الجفاف محسوس بشكل مكثف في غالبية البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل، فإنه يعمل بصمت وغالباً ما يمر دون أن يلاحظه أحد من قبل العالم بأسره، ويفشل في تحفيز الاستجابات الاجتماعية أو السياسية الفورية. ثم يمكننا أن نتساءل كيف يمكن أن تؤثر المجاعة والجفاف على أعمال الضيافة والسياحة. وحتى الآن، هناك عدد قليل جدا من الدراسات حول هذا الموضوع. وبينما نعلم، على سبيل المثال، أن ندرة الغذاء والماء يمكن أن تؤدي إلى زيادات في أسعار الإقامة والمواد الغذائية والمشروبات، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقييم تأثير نقص الغذاء والماء على شركات الضيافة والسياحة بشكل كامل. ومن المهم بشكل خاص التساؤل عما إذا كانت الوجهات لديها خطط مرونة لمعالجة هذه المشكلات التي تنبأ بها الخبراء.
ويمكن أن يكون لتزايد الضعف آثار عميقة على الأزمات الغذائية والأمنية، وكذلك على السكان الأكثر تهميشا في العالم. على الرغم من أن الاضطرابات الحالية في الإنتاج والتوزيع توفر نظرة ثاقبة للحاجة إلى التكيف والتحول في أنظمة الغذاء والأمن الحالية، لا يتوفر الكثير من المعلومات حول درجة ضعف صناعة الضيافة والسياحة. وفيما يتعلق بالأنشطة السياحية، يمكن أن يؤثر الجفاف سلبًا على الرياضات الثلجية مثل التزلج والتزلج على الجليد، وكذلك الأنشطة على الأنهار والبحيرات، مثل ركوب القوارب والتجديف والتجديف وصيد الأسماك والسباحة، حيث ستنخفض الانجرافات الثلجية وتدفقات الأنهار.
يفيد النظام الوطني المتكامل لمعلومات الجفاف أن الماء يعد أيضًا عنصرًا أساسيًا في الأنشطة مثل ركوب الدراجات والمشي لمسافات طويلة والتخييم. وفي أوقات الجفاف، قد يتعين تغيير هذه الأنشطة أو تقصيرها. ونتيجة لتدهور الموارد المائية، يمكن أن تنخفض جودة المياه وتدفق المجاري المائية والغطاء الثلجي. وبالتالي، فإن هذه التأثيرات تحد من الأنشطة الخارجية، وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالمياه، وتقصر موسم الترفيه والسياحة في الهواء الطلق. وفي الولايات المتحدة وحدها، هناك 219 منتجعاً للتزلج، و13 متنزهاً وطنياً، و887 خزاناً متأثراً بموجات الجفاف المعتدلة إلى الشديدة (D1-D4) ويبلغ إجمالي 5% من الجداول أن التدفق أقل من المتوسط بأكثر من 10%.
وتتعرض صناعة السياحة والضيافة أيضًا لضغوط بسبب ارتفاع الأسعار العالمية، والتي تنتج عن النقص وتعطل سلسلة التوريد، كما أن التضخم هو تأثير واضح آخر. وفي نهاية المطاف، يؤثر التضخم على ربحية الفنادق من خلال التأثير بشكل كبير على تكاليفها التشغيلية. إن ارتفاع تكاليف المواد الخام مثل الأطعمة والمشروبات والبياضات خلال فترات التضخم يجعل الحفاظ على معايير الفنادق أكثر صعوبة. وفقًا لمكتب إحصاءات العمل، ارتفعت أسعار الفنادق في الولايات المتحدة بنسبة 1% في الفترة من مايو إلى أبريل 2023، لذا يبدو أن بيئة الأعمال الحالية تضخمية بشكل عام.
كما ورد في مؤشر أسعار السفر (TPI) لشهر ديسمبر 2023، ساهمت خدمات الأغذية والمشروبات بشكل كبير في تضخم قطاع السفر والسياحة في الولايات المتحدة في ديسمبر 2023، بزيادة قدرها 5.2٪ مقارنة بالعام السابق. وبالمثل، ارتفع معدل التضخم في المطاعم والمقاهي في الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي بنسبة 5.9% في ديسمبر 2023 مقارنة بديسمبر 2022.
هذه الصناعة على أعتاب تغييرات مثيرة ونحن في رحلة إلى المستقبل. ستستمر التكنولوجيا والاستدامة والتخصيص والتدابير الأمنية الصارمة في إعادة تعريف معايير الصناعة وقواعدها. ستكون تجارب الضيوف الاستثنائية دائمًا في طليعة الصناعة. يجب أيضًا أن تكون شركات الضيافة والسياحة مربحة للبقاء على المدى الطويل.
ومع ذلك، ستتأثر صناعتنا دائمًا بالحروب والمخاوف الأمنية والأزمات الصحية والسياسية، فضلاً عن نقص الغذاء والمياه ومشاكل سلسلة التوريد. تتناول هذه المقالة الموجزة هذه القضايا الأساسية، ولكنها لا تقدم أي حلول للرد على هذه القضايا. يعد التحليل الفني العميق ومجموعات الخبراء ضروريين لإيجاد حلول لهذه المشكلات. إن حقيقة تعرض صناعة الضيافة والسياحة لمثل هذه التهديدات يجب أن تشجع مديري وأصحاب شركات الضيافة والسياحة على النظر في السيناريوهات المستقبلية المحتملة.
وكجزء من التخطيط المستقبلي، يجب على مديري وأصحاب شركات الضيافة والسياحة تقييم هذه التهديدات باستمرار. ولذلك، يجب على المتخصصين في الصناعة والمسؤولين الحكوميين متابعة هذه الاتجاهات عن كثب ووضع استراتيجيات استباقية. سيكون من المفيد إعلام وتثقيف الأشخاص الذين يعملون في صناعة الضيافة والسياحة حول التهديدات المحتملة للصناعة وكيف يمكن أن تؤثر هذه التهديدات على وظائفهم ودخلهم.
أعيد طبعه من Hotel Business Review بإذن من
[ad_2]
المصدر