[ad_1]
دعمكم يساعدنا على رواية القصة
من الحقوق الإنجابية إلى تغير المناخ إلى شركات التكنولوجيا الكبرى، تتواجد صحيفة The Independent على أرض الواقع أثناء تطور القصة. سواء أكان الأمر يتعلق بالتحقيق في الشؤون المالية للجنة العمل السياسي المؤيدة لترامب التابعة لإيلون ماسك أو إنتاج أحدث فيلم وثائقي لدينا بعنوان “الكلمة”، والذي يسلط الضوء على النساء الأمريكيات اللاتي يناضلن من أجل الحقوق الإنجابية، فإننا نعلم مدى أهمية تحليل الحقائق من المراسلة.
وفي مثل هذه اللحظة الحرجة من تاريخ الولايات المتحدة، نحتاج إلى مراسلين على الأرض. تبرعك يسمح لنا بمواصلة إرسال الصحفيين للتحدث إلى جانبي القصة.
تحظى صحيفة “إندبندنت” بثقة الأميركيين عبر الطيف السياسي بأكمله. وعلى عكس العديد من المنافذ الإخبارية الأخرى عالية الجودة، فإننا نختار عدم استبعاد الأمريكيين من تقاريرنا وتحليلاتنا من خلال نظام حظر الاشتراك غير المدفوع. نحن نؤمن بأن الصحافة الجيدة يجب أن تكون متاحة للجميع، وأن يدفع ثمنها أولئك الذين يستطيعون تحمل تكاليفها.
دعمكم يصنع الفارق. اقرأ المزيد
إذا حققت نجاحًا متفاوتًا في زراعة الفواكه والخضروات، فقد يكون السبب ببساطة هو أن نباتاتك لا تحب المكان الذي وضعتها فيه.
تقول الخبيرة لوسي تشامبرلين، التي تزرع أكثر من 150 نوعًا من الفواكه والخضروات والأعشاب في حديقة مطبخها، إنها شيء لا يفكر فيه البستانيون كثيرًا دائمًا، وتشارك في استضافة برنامج Talking Heads.
“باعتبارنا بستانيين، تعلمنا أن نباتات الرودوديندرون تحب التربة الحمضية، وأن نبات الياسمين يحب أقدامها في الظل ورؤوسها في الشمس. وتقول: “إن نباتات الزينة تفضل بيئات نمو معينة ولكننا لا نفكر بهذه الطريقة بالنسبة للأطعمة الصالحة للأكل”.
«هناك أكلات تحب الظل، وهناك أكلات تحب الشمس، وهناك أكلات تحب الرطوبة، وهناك أكلات تحب الجفاف. إذا وضعتهم في المكان المناسب، سيكونون أكثر سعادة وسينموون بشكل أفضل بشكل طبيعي.
مع أخذ ذلك في الاعتبار، كتبت تشامبرلين RHS Grow Food Anywhere، حيث قامت بتقسيم البيئات الموجودة في الحدائق إلى سبع مناطق، من المشمسة والمحمية إلى المظللة والجافة، والنباتات الصالحة للأكل التي تناسب ظروف كل منطقة.
المنطقة 1 – مشمسة ومحمية
الفراولة
“إن حلاوة أي محصول ترتبط ارتباطًا مباشرًا بكمية أشعة الشمس التي يمكن أن يحصل عليها. وتقول: “إن المأوى مهم للفراولة لأن النحل سيزورها لتلقيح الزهور، وإذا كان الموقع مفتوحًا ومكشوفًا وعاصفًا، فلن يحدث هذا”.
أهم نصيحة: إذا كانت لديك المساحة، قم بزراعة أكبر عدد ممكن من نباتات الفراولة لأنك ستحتاج إلى الكثير منها للحصول على محصول جيد.
المحاصيل الأخرى التي يمكن زراعتها في المنطقة 1: النكتارين والمشمش والفاصوليا والفلفل والباذنجان والطماطم.
المنطقة 2 – مشمسة ومفتوحة وجافة
التين
وتقول: “إن التين مقاوم للجفاف بشكل يبعث على السخرية بمجرد أن يبدأ في النمو، على الرغم من أنه عندما تكون النباتات صغيرة فإنها ستحتاج إلى الماء لتثبيتها”.
“إن زراعتها في أصيص هي طريقة جيدة لتقليصها كما أنها تجعلها تحصد بشكل أسرع لأن الجذور المنقبضة تركز انتباه النبات على الزراعة.”
النصيحة العليا: قم بزراعتها على الحائط المواجه للجنوب وعندما تقوم بالتقليم، قم بتهويتها وتثبيتها مرة أخرى على الحائط، مما سيسمح بوصول المزيد من أشعة الشمس إلى الفاكهة.
المحاصيل الأخرى التي يمكن زراعتها في المنطقة 2: الهليون والرجلة الصيفية والعنب والسلسيف.
المنطقة 3 – مشمسة ورطبة
القرع الجوز
“هذه الأشياء تعمل بشكل رائع في مكان مشمس ورطب. يقول تشامبرلين: “إنها طرية، ولكن بمجرد حصولها على ما يكفي من الرطوبة والدفء، فإنها سوف تبتعد كالمجانين”.
“أزرع نباتاتي في أوعية تحت غطاء في منتصف أبريل، ثم في منتصف إلى أواخر مايو، سأزرعها.”
نصيحة هامة: اترك مسافة متر مربع على الأقل بين كل نبتة لأنك إذا زرعتها معًا فسوف تتنافس مع بعضها البعض. إنهم بحاجة إلى مسافة سخية.
المحاصيل الأخرى التي يمكن زراعتها في المنطقة 3: الكمثرى والقرع والكوسة والقرنبيط والبطاطس والشمر الفلورنسي والخس.
المنطقة 4 – مفتوحة وباردة
الفاصوليا العريضة
“يمكنك أن تزرعها في الخريف إذا كانت لديك تربة جيدة التصريف، لكن معظم الناس يزرعونها في الربيع. “De Monica” هو نوع من الفاصوليا المزروعة في الربيع وينمو بسرعة، أو إذا كنت تريد نوعًا مزروعًا في الخريف، فإن “Aquadulce Claudia” عبارة عن فاصوليا رائعة لأنها تتفوق على الأنواع الأخرى، وهي شديدة التحمل حقًا وتحصل على الكثير من القرون لكل نبات، “تقترح.
النصيحة العليا: تناول أكثر من الفاصولياء المقشرة من النبات. قم بقرص القمم في شهر مايو وتناولها كأوراق خضراء مثل السبانخ، أو القرون الصغيرة كاملة عندما تكون بحجم إصبع صغير. إذا نضجت الفاصوليا المقشرة، قم بغليها من قشرتها لتكوين عجينة مع النعناع والثوم والليمون.
المحاصيل الأخرى التي يمكن زراعتها في المنطقة 4: الجزر والجزر الأبيض والبصل والشمندر والتوت والخوخ والتفاح.
المنطقة 5 – الظل الجزئي
التوت
“أنت لا تحتاج إلى الكثير من قصب التوت للحصول على محصول جيد. لدي صف بطول مترين من توت العليق الصيفي (المثمر) والخريفي (المثمر) في المنزل، والفريزر الخاص بي مليء بها.
“يمكنك الحصول عليهما جنبًا إلى جنب. إنهم يحبون أن يكون لديهم جذور باردة، حيث يأتي الظل، ولكن مثل القليل من أشعة الشمس لتنضج الثمار. إنهم في الأساس مثل نبات الغابة الموجود على أطراف الغابات.
“إنهم يحبون التربة الرطبة ولكن خالية من التصريف والتي تحتوي على الكثير من المواد العضوية المضافة.”
أهم نصيحة: قم بزراعتها في الخريف لمنحها الوقت الكافي للاستقرار قبل أن تبدأ في النمو المبكر. قم بتقليم قصب الفاكهة المثمرة في الخريف على الأرض في الشتاء ويجب أن يتم حصادها مرة أخرى في العام التالي من أواخر يوليو وحتى أكتوبر.
المحاصيل الأخرى التي يمكن زراعتها في المنطقة 5: السبانخ الدائمة، وجرجير السلطة، والتوت، وباك تشوي.
المنطقة 6 – مظللة ورطبة
الكرفس
“يحب الكرفس الرطوبة البطيئة والثابتة والمستمرة. أزرع بذوري في وحدات في فبراير بالداخل، في وقت مبكر جدًا. أبقيهم تحت الغطاء حتى أواخر مارس أو أوائل أبريل، عندما يحتاجون إلى التقوية.
“تأكد من حصولهم على تلك الرطوبة البطيئة والثابتة حتى تحصدها في منتصف إلى أواخر أكتوبر.”
أهم نصيحة: امنح نباتات الكرفس مسافات واسعة – حوالي 30 سم (1 قدم) – حتى لا تتنافس مع بعضها البعض، مما يمنحك فرصة أكبر للحصول على رؤوس أكبر. نشارة لهم للحفاظ على رطوبة التربة. ستحتاج إلى الماء إذا كنت تعاني من الجفاف لفترة طويلة.
المحاصيل الأخرى التي ستنمو في المنطقة 6: الكشمش الأسود والراوند والميزونا والبقدونس.
المنطقة 7 – مظللة وجافة
عنب الثعلب
“يعمل عنب الثعلب بشكل جيد بالنسبة لي نظرًا لأن لدي تربة رملية وجدارًا مظللاً أقوم بتربيته عليه، ولأنه حامض بطبيعته، إلى جانب الكشمش الأحمر، فهو سعيد تمامًا في مكان مظلل.”
اعتمادًا على التنوع، يجب أن يكونوا جاهزين للحصاد اعتبارًا من شهر مايو فصاعدًا.
أهم نصيحة: إن المحصول الجيد حقًا هو “Invicta”، وهو ذو غرض مزدوج، فهو مناسب للطهي وتناول الطعام الخام. قم بشرائها كشجيرة محفوظ بوعاء من مركز الحديقة أو الحضانة.
المحاصيل الأخرى التي يمكن زراعتها في المنطقة 7: الكشمش والفجل والفراولة الألبية.
تم نشر RHS Grow Food Anywhere للكاتبة لوسي تشامبرلين بواسطة DK، بسعر 20 جنيهًا إسترلينيًا. متوفر الآن
[ad_2]
المصدر