[ad_1]
هناك الكثير من التغيير في أمريكا في الوقت الحالي – وإذا لم تكن قد شعرت به في محفظتك حتى الآن ، فقد تكون عربة البقالة الخاصة بك قريبًا.
إن التعريفات العالمية بنسبة 10 ٪ وتهديد التعريفات المتبادلة (حاليًا على توقف مؤقت لمدة 90 يومًا) لها أشخاص مهتمين بالعديد من السلع ، لكن الطعام هو واحد من أكثر الضروريات اليومية التي يمكن أن تتأثر. قد يفاجئك أن تدرك عدد الأطعمة الموجودة في مخزنك وثلاجةك التي تم إنتاجها أو إنتاجها أو معالجتها في بلدان أخرى – من قهوة الصباح إلى عشاء المعكرونة ليلة الجمعة. ولأن العديد من هذه العناصر تعتمد على مناخات محددة أو ظروف متزايدة لا يمكن تكرارها على التربة الأمريكية ، فإن البدائل ليست سهلة دائمًا.
حتى لو لم تكن تتابع الأخبار ، فنحن هنا لملء كيفية تأثر قائمة البقالة الخاصة بك قريبًا. تنبيه المفسد: إنه ليس جميلًا. على الرغم من أنه لم يتم وضع أي شيء في الحجر حتى الآن ، إلا أننا نلعبه آمنًا ونخزن الآن – لأنه بحلول الوقت الذي تدور فيه رحلة التسوق التالية ، قد تكون الأسعار قد ارتفعت.
فيما يلي الأطعمة الـ 12 التي نلتقطها قبل زيادة الأسعار.
الجبن
اكتسبت بعض الجبن الأكثر شهرة والمحبوب وضعها بفضل أساليب الإنتاج الإقليمية الصارمة واللوائح الوقائية. من المؤكد أننا نجعل البارميزان هنا في الولايات المتحدة ، ولكن لا يمكن صنع Parmigiano Reggiano الحقيقي – النوع الذي تمسك به بسخاء على المعكرونة – فقط في منطقة معينة ، باستخدام الأساليب التقليدية.
وهذا ليس مجرد بارم. إذا كنت تحب Pecorino Romano أو Irish أو English Cheddar ، أو إسفينًا منحرفًا لـ French Brie ، فأنت تريد الحصول على هذه المفضلة المستوردة الآن.
خمر
إذا كنت من محبي الشمبانيا الفرنسية ، أو Chianti الإيطالية ، أو حتى Sauvignon Blanc هش من نيوزيلندا ، فكر في هذا الرؤوس: قد تصبح النبيذ المستوردة أكثر دفعة. لذا ، إذا لم تكن مستعدًا لتداول بوردو لك في كاليفورنيا ، فقد ترغب في التصرف بسرعة.
“في اليوم التالي لضرب التعريفة الجمركية ، ذهبت إلى أحد متاجر النبيذ المحلية المفضلة لدي لالتقاط زجاجاتي الفرنسية المفضلة ، لذا سأعاني من تشينين بلانك طوال الصيف دون تفريغ”.
طماطم سان مارزانو
إذا كنت تعرف ، أنت تعرف. طماطم سان مارزانو هي العنصر الرئيسي في الصلصات والمقابر الأحد – ولا يمكن أن تأتي تلك الحقيقية إلا من منطقة صغيرة من جنوب إيطاليا. التربة البركانية ونسيم البحر والشمس تجعلها حلوة ومعقدة بشكل فريد.
نعم ، يمكنك الحصول على طماطم أمريكية تحمل اسم “على غرار سان مارزانو” ، لكن الأصوليين سيخبرك أنها ليست هي نفسها. لحسن الحظ ، فإن San Marzanos المعلبة تتمتع بعمر طويل – المضي قدمًا وتخزين مخزنك للاستمتاع بنكهة إيطالية أصيلة في أطباقك على مدار العام.
قهوة
لنكن صادقين-أن كوفي غير قابل للتفاوض لمعظمنا. لكننا لا ننمو الكثير من أنفسنا. في الواقع ، تعد الولايات المتحدة أكبر مستورد في العالم للقهوة ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، حيث تشكل البرازيل وكولومبيا حوالي 60 ٪ من إمداداتنا.
مع تواجد كلا البلدين التعريفات بنسبة 10 ٪ ، يمكن أن تحصل المشروبات اليومية لدينا على أكثر تكلفة – وهذا من شأنه أن يؤثر على ميزانياتنا الأسبوعية الكبيرة. ما لا يقل عن أربعة محررين من Allrecipes تم تصويرهم وقالوا إنهم سيبدأون في التخزين على الفاصوليا.
الفانيليا
لطالما كانت الفانيليا تفاخر قليلاً ، لكنها قد تصبح قريبًا أكثر من الرفاهية. ذلك لأن معظم إمدادات الفانيليا في العالم تأتي من مدغشقر ، والتي كانت أصلية ضربًا مع تعريفة كبيرة بنسبة 47 ٪. لحسن الحظ ، انخفضت التعريفات إلى 10 ٪ لفترة توقف التعريفة المتبادلة لمدة 90 يومًا ، ولكن قد يتغير ذلك في غضون بضعة أشهر.
“أنا في الواقع أشتري فاصوليا الفانيليا اليوم لجعل مستخلص الفانيليا لتقديم هدايا عيد الميلاد!” محرر كبير المشتركة كوري ويليامز. “من يدري ما هي أسعار الفانيليا التي ستكون بحلول نهاية العام؟”
زيت الزيتون
دومينيك لانداو/شوكارستوك أعمال زيت الزيتون المزيف هي عملية مربحة ، حيث يحصل المستهلكون على زيت الزيتون العادي بدلاً من زيت البكر الممتاز أو زيت الزيتون مع زيوت أخرى.
هذه العناصر الأساسية للمخزن هي ضحية أخرى للجغرافيا – بعض من أفضل زيوت الزيتون في العالم تأتي من دول البحر الأبيض المتوسط ، والعديد من العلامات التجارية الشهيرة في الولايات المتحدة تستخدم الزيتون المستورد ، حتى لو كانت سحق و/أو تعبئتها هنا.
كان أحد شركات شراء الميزانية الخاصة بنا هو زيت الزيتون البكر في البكر في كيركلاند من كوستكو ، ولكن لأنه من إيطاليا ومصنوعًا من الزيتون من البرتغال وتونس وإيطاليا واليونان ، فقد لا تكون صديقة للمحفظة لفترة أطول بكثير. لذلك ، سنقوم بالاستيلاء على عدد قليل من زجاجاتنا المفضلة على قلة البقالة التالية – لأن زيت الزيتون الجيد لا يمكن أن يتعرض للخطر.
الشوكولاتة
عشاق الشوكولاتة ، استعد أنفسكم. بين الطقس القاسي وأمراض النبات في غرب إفريقيا – حيث تزرع 80 ٪ من الكاكاو في العالم – كانت الأسعار المتزايدة بالفعل. أضف تعريفة جديدة ، ويمكن أن تحصل الأمور على مزيد من حلو ومر.
من هيرشي إلى Kinder إلى Swiss Chocolatiers ، نحن نخزن بينما نستطيع. “لقد احتفظت دائمًا بأشكال ريز الموسمية في الفريزر (إنها أفضل من البرودة الفائقة) ، ولكن بمجرد أن يتم بيع البيض بعد عيد الفصح ، سألتقط ضعف عدد الأكياس التي عادةً ما أفعلها”. “يستورد هيرشي كل الكاكاو ، لذلك أعتقد أنهم سيصطدمون بقوة بسبب أسعار الشوكولاتة.”
المكسرات
نعم ، نحن ننمو الكثير من اللوز والجوز والبقان هنا في الولايات – ولكن إذا تم تخزين درج الوجبات الخفيفة الخاصة بك مع الكاجو أو المكسرات البرازيلية أو صواني الصنوبر أو المكسرات المكاديميا ، فستحتاج إلى ملاحظة. يتم استيراد معظم هذه الأشياء ، ولا تكفي العرض لنا للطلب.
لذلك إذا كنت مروحة مزيج تريل أو عاشق بيستو ، فقد حان الوقت الآن لملء الثلاجة.
سمنة
هنا في AllRecipes ، نحن مؤمنون كبيرون بأن الزبدة المناسبة يمكنها صنع وصفة أو كسرها. الزبدة الأوروبية (مثل المفضلة لدينا ، Kerrygold) لديها نسبة عالية من الزبدة وغالبا ما تكون مثقفة ، والتي تمنح السلع المخبوزة ذوقا أكثر ثراء وأكثر فخامة – ونحن نخطط لتخزين الآن.
إذا كنت متسوقًا في Costco ، فقد ترغب حتى في التقاط Kerrygold Dupe ، والتي يمكن العثور عليها بسعر أقل قليلاً (في الوقت الحالي). المكافأة: يتجمد بشكل جيد!
التوابل
قد لا تبدو التوابل بمثابة مصدر قلق عاجل … حتى تنفد القرفة أو الزنجبيل أو مسحوق الكاري. تزرع العديد من التوابل الأكثر استخدامًا في آسيا وأفريقيا ، وتواجه تلك المناطق تعريفة شديدة الانحدار إذا تم إعادة التعريفة المتبادلة.
نحن نتحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية والمضاعفة الآن – خاصة مع موسم الخريف قاب قوسين أو أدنى.
الفاكهة
آنا Blazhuk/Getty Images
يتم استيراد الفواكه الاستوائية مثل الموز والمانجو والأناناس إلى حد كبير من أمريكا الوسطى والجنوبية. في الواقع ، في عام 2023 ، كان من المفترض أن تكون الولايات المتحدة أكبر مستورد للموز في العالم ، حيث جاءت معظم الإمدادات من غواتيمالا وإكوادور وكوستاريكا.
إذا كانت هذه هي النظامي في دوران العصير ، ففكر في التخزين – خاصة في ممر الفريزر. “المانجو المتداول جو المتجمد – الذهاب للاستيلاء على أكبر عدد ممكن من الحقائب التي يمكنني وضعها في الفريزر الخاص بي قبل أن ترتفع الأسعار!” أعلن أوبراين.
الوجبات الخفيفة
من المحتمل أن تتأثر بعض الوجبات الخفيفة الدولية المفضلة لدينا ، أيضًا ، ببساطة لأنه لا توجد مصانع تنتجها في الولايات المتحدة. تأتي رقائق السلاحف ، نوتيلا ، كعك يافا ، وخنازير بيرسي من الموردين الدوليين ويمكن أن تأتي قريبًا بسعر أكبر.
لذا ، إذا كانت هناك وجبة خفيفة لا يمكنك العيش بدونها ، فقد حان الوقت لإلقاءها في عربة التسوق في حال أصبح من الصعب العثور عليها أو أغلى.
بينما ما زلنا ننتظر أن نرى بالضبط كيف تلعب هذه التعريفات (يتغير المشهد يوميًا تقريبًا!) ، لا يوجد أي ضرر في الاستعداد. إذا كانت أي من هذه المكونات هي النظامي في مطبخك ، فقد حان الوقت الآن لشراء القليل إضافي. أسوأ حالة ، لديك مخزن جيد التجهيز. أفضل حالة؟ لقد تفوقت على التضخم مع فريزر مليء بالزبدة وحبوب القهوة.
اقرأ المقال الأصلي على allrecipes
[ad_2]
المصدر