[ad_1]
من المسرات الذواقة في وادي هانتر التاريخي إلى مزارع الكروم المناخية في أورانج وسحر مودج في القرن التاسع عشر ، فإن نيو ساوث ويلز هو المكان المناسب للنوم وتناول الطعام المؤكد للحياة. وإذا كنت تسافر إلى عاصمة الولاية سيدني مع كانتاس ، فإن التجربة تبدأ قبل أن تصل إلى الأسترالي تيرا فيرما.
من الإقلاع إلى الهبوط
على متن الطائرة A380 الحائزة على جائزة شركة الطيران ، والتي تطير من لندن إلى سيدني عبر سنغافورة ، تفيض قائمة النبيذ بالفعل مع Pours Aussie التي تختارها Sommelier ، وقائمة دوارة من العلامات العليا من المناطق التي تضعها في وضع قدم في ، وقائمة طعام تشمل المنتجات الرائعة في البلاد. لكنك بدأت للتو – بمجرد أن تهبط في سيدني ، من الأسهل من أي وقت مضى أن تقفز بين النقاط الساخنة من عشاق الطعام في نيو ساوث ويلز مع شبكة Qantas المحلية و Qantas Explorer ، مما يجعل السفر مرنًا وبأسعار معقولة.
فتح الصورة في المعرض
تشيد قائمة الطعام بالمنتجات الرائعة في البلاد ، بينما تقدم قائمة النبيذ Aussie التي تم اختيارها Sommelier Pours (Qantas)
وادي الصياد التاريخي
هناك عدد قليل من الأماكن الأفضل للشروع في هروب النبيذ من منطقة هانتر فالي ، أقدم منطقة نبيذ في أستراليا وأكثرها شهرة ، على بعد ساعتين فقط من سيدني. مع أكثر من 150 مصنع نبيذ للاختيار من بينها ، يمكنك بسهولة قضاء سنوات في استكشافها جميعًا. ارتشف على Semillon في الشمس وتذوق Shiraz المصنوع من بعض أقدم الكروم في العالم ، أو استمتع بوجبة غداء ناعمة محاطة بتلال لا نهاية لها مع مزارع الكروم. الطعام ليس فكرة لاحقة في وادي هنتر. تشكل المطاعم مثل Muse و Bistro Molines روحًا من المزرعة إلى الشوكة ، مع قوائم تتطور مع الفصول والعديد من النبيذ التي تنتقل من Vine إلى Glass في أقل من ميل.
فتح الصورة في المعرض
يلتقي French Flair بوجهات نظر الكروم في Bistro Molines ، وهي جوهرة Hunter Valley مزجها مع سحر ريفي (الوجهة نيو ساوث ويلز)
النبيذ المناخي للبرتقال
توفر مزارع الكروم المرتفعة من Orange نوعًا مختلفًا من تجربة تذوق ؛ ينتج عن المناخ الأكثر برودة هنا شاردونيه ممتازة ، Pinot Noir و Sauvignon Blanc. تنقلك الرحلات الجوية اليومية من سيدني إلى Orange في غضون ما يزيد قليلاً عن ساعة ، وستكون Oenophiles في عنصرها ، مع الأبواب القبو محصورة في التلال المتداول والتربة البركانية القديمة التي تمنح العنب نكهتها الكاملة. على الرغم من كونها واحدة من أحدث مناطق النبيذ ، فإن Orange يصنع موجات بين المطلعين على النبيذ الأستراليين.
مشهد الطعام مثير للإعجاب بنفس القدر. جرب مطعم Sister’s Rock للمنتجات التي تحتفل بما ينمو في بلد Wiradjuri – أراضي الأجداد لشعب Wiradjuri ، واحدة من أكبر مجموعات الأمم الأولى في نيو ساوث ويلز ، التي تمتد معرفتها بالأرض إلى آلاف السنين. إنه يقع في واحدة من أعلى كروم العنب في أستراليا ، Borrodell Vineyard ، مع مناظر رائعة لوادي Towac و Beyond. تتمسك المنطقة أيضًا بمخابز ومقاهي وأسواق للمزارعين والتي تسلط الضوء على مشهد الطعام المتطور من Orange باستمرار.
فتح الصورة في المعرض
يلتقي French Flair بإطلالات الكروم في Orange ، وهي جوهرة هنتر فالي مزجها مع تناول طعام رفيع مع سحر ريفي (الوجهة نيو ساوث ويلز)
المنطقة الريفية من مودج
Mudgee هو مجرد ساعات قليلة شمال غرب سيدني في وادي نهر Cudgegong Pretty ، وهو موطن لأكثر من 40 أبوابًا من القبو التي تديرها عائلة معروفة بالأحمر الكامل والخمور المصنوعة من العنب الإيطالي. تعد المدينة هروبًا شهيرًا في عطلة نهاية الأسبوع لسيدنيزايدرز ، حيث تعمل Qantas على رحلات منتظمة من سيدني إلى Mudgee في أقل من ساعة. تقدم المنطقة لقطة من الماضي ، مع الكثير من الهندسة المعمارية في العصر الاستعماري ، وتاريخ الذهب الذهب ، ومواقع الفنون الصخرية الأصلية. الطعام هو أيضًا شيء يصرخ فيه ؛ Paddock-to-Plate ساخن هنا ، ومطاعم مثل Zin House تقوم بصياغة قائمتها حول ما يزرع في الموقع-إذا لم تنمو ، فإنها لا تخدمها. نمت على لوحات من المعكرونة المصنوعة يدويًا مع الخضار على بعد مسافة 50 مترًا فقط ، وارتداء الزجاجات العضوية والديناميكية الحيوية من مصنع الخمر الحائز على جائزة Mudgee ، Lowe Family Wine Co.
فتح الصورة في المعرض
ساعة Mudgee WWII التذكارية عند تقاطع الدوار في شوارع الكنيسة والسوق ، Mudgee (Destination NSW)
هل لديك طعم لسيدني ونيو ساوث ويلز؟ احجز رحلتك اليوم في Qantas.com وابدأ مغامرتك الأسترالية.
[ad_2]
المصدر