[ad_1]
اشترك في البريد الإلكتروني المجاني للعيش جيدًا للحصول على مشورة بشأن العيش في حياة أكثر سعادة وصحة وأطول حياتك أكثر صحة وسعادة مع النشرة الإخبارية المجانية للعيش Well Living Welly أكثر صحة وسعادة مع نشرة Well Living المجانية المجانية لدينا
وجدت دراسة جديدة أن السكرالوز الاصطناعي الشهير قد يعطل شهية ويجعل المستخدمين أكثر جوعًا مما لو كانوا يستهلكون السكر ، حسبما وجدت دراسة جديدة.
اكتشف باحثون من جامعة جنوب كاليفورنيا أن السكرالوز زاد من نشاط ما تحت المهاد ، المنطقة في الدماغ المعروفة بتنظيم الشهية ووزن الجسم.
على الرغم من أن الدراسات السابقة أشارت إلى وجود صلة بين المحليات الاصطناعية والسمنة ، إلا أن الآلية الدقيقة التي أثرت على الجوع ظلت غير واضحة.
في الدراسة الجديدة ، التي نشرت في مجلة Nature Metabolism ، قام الباحثون باختبار كيف استجاب 75 مشاركًا – بالتساوي بين الذكور والإناث والوزن – بعد استهلاك الماء ، أو مشروب محلاة مع السكرالوز ، أو مشروب مع سكر منتظم.
تم اختبار كل مشارك باستخدام السكرالوز والسكر والماء في ثلاث مناسبات منفصلة ، مما يسمح للباحثين بالبحث عن اختلافات داخل الأفراد وفيهما.
قاموا بجمع فحوصات الدماغ الرنين المغناطيسي الوظيفي وعينات الدم وتصنيفات الجوع المبلغ عنها ذاتيا من المشاركين قبل وبعد استهلاك كل مشروب.
وجد الباحثون أن السكرالوز يميل إلى زيادة الجوع وكذلك النشاط في ما تحت المهاد للدماغ ، وخاصة في الأشخاص الذين يعانون من السمنة.
تم العثور على التحلية الاصطناعية أيضًا لتغيير الطريقة التي يتواصل بها المهاد مع مناطق أخرى من الدماغ.
لاحظ الباحثون أيضًا أنه على عكس السكر ، لم يزيد السكرالوز من مستويات الدم لبعض الهرمونات ، مثل الأنسولين و GLP-1 مما يخلق شعورًا بالامتلاء.
المكسيك يحظر الوجبات السريعة في المدارس لمحاربة وباء السمنة في مرحلة الطفولة
أظهرت المشاركات الإناث تغييرات أكبر في نشاط الدماغ مقارنة بالمشاركين الذكور ، مما يشير إلى أن السكرالوز يمكن أن يؤثر على الجنسين بشكل مختلف.
وقالت كاثلين ألانا ، وهي مؤلفة مشاركة للدراسة: “يستخدم الجسم هذه الهرمونات لإخبار الدماغ أنك استهلكت السعرات الحرارية من أجل تقليل الجوع. لم يكن لسكرالوز هذا التأثير”.
“إذا كان جسمك يتوقع من السعرات الحرارية بسبب الحلاوة ولكنه لا يحصل على السعرات الحرارية التي تتوقع أن يغير الطريقة التي يتم بها تحضير الدماغ لتتوق إلى هذه المواد بمرور الوقت.”
ووجد الباحثون أيضًا أن استهلاك السكرالوز أدى إلى زيادة الاتصال بين المهاد ومناطق الدماغ المشاركة مع الدافع والمعالجة الحسية وصنع القرار.
بناءً على هذه النتائج ، خلص الباحثون إلى أن السكرالوز يمكن أن يؤثر على الرغبة الشديدة أو سلوكيات الأكل. “تشير هذه النتائج إلى أن المحليات غير الحسنة يمكن أن تؤثر على الآليات الرئيسية في ما تحت المهاد المسؤولة عن تنظيم الشهية” ، لاحظت الدراسة.
ومع ذلك ، لم يكن الباحثون متأكدين مما إذا كانت التغييرات الملحوظة في نشاط الدماغ والهرمونات لها أي آثار طويلة الأجل. قالوا إن المزيد من الدراسات في عدد أكبر من السكان ، بما في ذلك تقييم وزن الجسم وسلوكيات الأكل يمكن أن تساعد في تحديد هذا الرابط.
[ad_2]
المصدر