[ad_1]
بشارب مشذب جيدًا وقميص أزرق بأكمام قصيرة وبنية نحيلة، يعيش أمانجاي إيباتولو، مدرس الرياضة السابق البالغ من العمر 70 عامًا، في منزل أبيض كبير على الساحل الشمالي لبحر قزوين، في منطقة أتيراو. منطقة كازاخستان. قبل عشرين عامًا، كان الخط الساحلي على بعد كيلومترين من منزله، على مشارف قرية زانباي، والآن أصبح على بعد أكثر من 20 كيلومترًا. تقع المياه في نهاية مسار رملي يعبر سهوبًا جافة بقدر ما هي مسطحة. وقال إيباتولو: “المناخ هنا صعب. هطول الأمطار قليل للغاية والرياح تهب باستمرار”.
وبشعوره بالحنين إلى عصر الاتحاد السوفييتي، تذكر باعتزاز الفترة التي لم تكن فيها البطالة موجودة وكان البحر وافراً. أكثر ما يفتقده هو رحلات الصيد التي كان يشاركها مع الأصدقاء: “منذ الثمانينيات وحتى العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، لم نكن بحاجة حتى إلى قارب لأن الأسماك كانت وفيرة للغاية. كنا نأخذ شبكة للكرة الطائرة، ونتجول قليلاً ونتجول”. وبعد نصف ساعة، عد مع اثنين أو ثلاثة من سمك الحفش.”
يعتبر سمك الحفش، الذي يمكن التعرف عليه من خلال صورته الظلية الانسيابية، رمزًا لـ Zhanbay، حيث يوجد تمثال له يقف على قاعدة في وسط المدينة. يقدّر السكان المحليون لحمه، ويستخدمونه في صنع سمك البارماك، وهو نوع من الطبق الوطني الكازاخستاني بشبرماك، المصنوع من المعكرونة والبطاطس والبصل، حيث يحل السمك محل لحم الحصان أو لحم الضأن المعتاد. يُعرف أكبر أنواع سمك الحفش باسم الحوت الأبيض (Huso huso، لاستخدام اسمه العلمي، ويجب عدم الخلط بينه وبين أنواع الحيتانيات، التي تسمى أيضًا الحوت الأبيض)، ويمكن أن يصل طوله إلى 7 أمتار. ويمكن أن يصل سعر الكافيار الخاص بها إلى عدة آلاف من اليورو للكيلو الواحد. يتذكر إيباتولو بفخر أكبر صيد اصطاده: وهو سمكة البيلوغا التي يبلغ وزنها 500 كيلوغرام. منذ عام 2014، لم يُسمح للمعلم السابق بصيد سمك الحفش. وقال ديدار يسموخانوف، عمدة مدينة زانباي الهادئ: “الغرامات باهظة للغاية. اعتدنا أن نأكل هذه السمكة طوال الوقت، ونحن نفتقدها”.
أمانجاي إيباتولو، 70 عامًا، مدرس رياضة سابق، في 25 يونيو، في زانباي، كازاخستان. قبل عشرين عامًا، كان الشاطئ على بعد كيلومترين من منزله. الآن، هو أكثر من 20 كيلومترا. جوليان بيبريل/وكالة ميوب لمجلة لوموند
تصف إحدى اللافتات الموجودة داخل دار البلدية تاريخ القرية، التي تأسست عام 1930 جنبًا إلى جنب مع كولخوز الصيد، الذي تم إغلاقه في التسعينيات. وبسبب الصيد الجائر والصيد غير المشروع والتلوث وانخفاض منسوب مياه البحر، أصبحت أنواع سمك الحفش الستة الموجودة في بحر قزوين مهددة الآن بالانقراض، وفقا للاتحاد الدولي للحفاظ على الطبيعة.
اقرأ المزيد المشتركون فقط المعركة الطويلة لإنقاذ آخر أسماك الحفش في أوروبا
ويؤثر هذا الانخفاض بشكل رئيسي على الجزء الشمالي من البحر الداخلي الضحل الذي تتقاسمه روسيا وكازاخستان. وهو حوض يلتقي فيه نهران رئيسيان، نهر الفولغا ونهر الأورال، مما يتيح لسمك الحفش السباحة في اتجاه مجرى النهر لوضع بيضه. في زانباي، يستمر موسم الصيد الرسمي بضعة أشهر، في الربيع والخريف، ويركز الآن بشكل أساسي على سمك الشبوط. ومع ذلك، وبسبب انخفاض مستوى المعيشة في المنطقة، يواصل الكثيرون صيد سمك الحفش.
لديك 81.44% من هذه المقالة متبقية للقراءة. والباقي للمشتركين فقط.
[ad_2]
المصدر