[ad_1]
واحدة من أكثر القضايا إلحاحا في عصرنا هي تجارة اللحوم البرية. لماذا؟ لأنه يستهلكه الملايين ويعرض المليارات للخطر من الأمراض الناشئة. إنه يوفر الغذاء والدخل لبعض من أفقر المجتمعات والأكثر بعد في أفريقيا وآسيا ، ومع ذلك فإن الإفراط في الاستغلال يجعل النظم الإيكولوجية غير مستقرة وتهدد بتدمير الأنواع المهددة بالانقراض.
في إفريقيا ، يتم صيد اللحوم البرية في الغالب عن طريق ندرة البروتين واللحوم (“لحم الرجل الفقير”). في بعض المناطق ، مثل شرق وجنوب شرق آسيا ، يمكن العثور عليها في المطاعم ، والتي يتم تقديمها كطهر غريب عالية السعر (“وضع الرجل الغني”).
لكن استهلاك اللحوم البرية يطرح أيضًا مخاطر وتحديات كبيرة. يمكن لتجارة اللحوم البرية العالمية أن تدفع فقدان التنوع البيولوجي ، وتذوق الأسواق غير القانونية ونشر الأمراض. إن تجارة الحياة البرية وما يسمى بالأسواق الرطبة ، حيث يتم بيع الحيوانات البرية واللحوم البرية غالبًا ، تفضي إلى ظهور الأمراض ، مثل الإيبولا وفيروس نقص المناعة البشرية ، والتي يمكن أن تنتقل من الحيوانات إلى الناس.
هذه القضايا هي محور دراسة تاريخية تم إصدارها مؤخرًا. يتطلب الأمر نهجًا جديدًا لتحليل استغلال الحيوانات البرية: فهو يركز على الاستهلاك والمستهلكين بدلاً من الحيوانات البرية أو مجتمعات الصيد.
كانت معظم الدراسات السابقة حول اللحوم البرية من قبل الأشخاص الذين يرغبون في إيقافها ، مع حفنة على سبل عيشها وتغذية الفقراء. تتيح لنا دراستنا ، بتركيزها على الاستهلاك ، موازنة الحفظ وتنمية المجتمع ورفاهية الحيوانات والوقاية من الطاعون.
نحن متخصصون في الماشية والتنمية المستدامة ومؤلفي التقرير. لقد عملنا لأكثر من عام لتحليل وتوليف تجارة اللحوم البرية مع التركيز على النقاط الساخنة في إفريقيا وآسيا.
نؤكد أنه ، لأن تجارة اللحوم البرية موجودة هنا في المستقبل المنظور ، يجب أن يبحث صانعي السياسات والمنفذون: إدارة أفضل لتجارة اللحوم البرية العالمية ، وتقليل وإدارة زراعة الحيوانات البرية ، وتوفير بدائل لاستهلاك اللحوم البرية من قبل الفقراء.
يجب أن نجد طريقة لتحقيق التوازن بين فوائد ومخاطر استهلاك اللحوم البرية بطريقة تحمي صحة الإنسان ورفاهية الحياة البرية وبيئتنا.
أهمية تجارة اللحوم البرية
بالاعتماد على الدراسات السابقة ومراجعة الأدب المنهجي ، وجد تقريرنا أن التجارة العالمية في اللحوم البرية واسعة النطاق. تتراوح الإيرادات السنوية من مليار دولار أمريكي في إفريقيا إلى 8-11 مليار دولار من التجارة غير القانونية في جنوب شرق آسيا إلى 74 مليار دولار من زراعة الحياة البرية في الصين.
حجم اللحوم البرية المستهلكة مهم أيضًا – وغالبًا ما يكون أعلى بكثير من لحوم الماشية. في المتوسط ، يستهلك الألفون الأفارقة 38 كجم من اللحوم البرية والمزارعين 16 كجم سنويًا. يبلغ متوسط استهلاك اللحوم السنوي للماشية للشخص الواحد في إفريقيا حوالي 16.7 كجم.
لقد وجدنا أنه في 60 دولة على الأقل من الحياة البرية والأسماك التي يتم صيدها في البرية تساهم 20 ٪ على الأقل من البروتين الحيواني في الغذائية المنزلية الريفية. عندما يكون الفقر مرتفعًا ، وفيرًا في الحياة البرية ، واللحوم المستأنسة ذات الأسعار المعقولة والوصول إلى الأسواق نادرة ، تتحول العديد من الأسر إلى صيد الحيوانات البرية.
لا يتم حصادها بشكل مستدام
على عكس اللحوم المستأنسة ، التي تأتي من 20 نوعًا أو نحو ذلك ، تتضمن تجارة اللحوم البرية مئات الأنواع. في أفريقيا ، يتم اصطياد حوالي 500 نوع ، في جنوب شرق آسيا حوالي 300.
المعدلات الحالية لاستخراج اللحوم البرية غير مستدامة ، باستثناء بعض الأنواع الصغيرة والسريعة التي تنقذها القوارض. تميل العزف (الحيوانات الحافر) عمومًا إلى أن تكون الأكثر صيدًا ، تليها القوارض الكبيرة والقرود. بالقرب من المستوطنات البشرية ، تميل الحيوانات الجسدية الكبيرة بمرور الوقت إلى البحث واستبدالها بأنواع أصغر (مثل Duikers وقوارير كبيرة) ، والتي تتكاثر بمعدلات أسرع وبالتالي يتم اصطيادها بشكل أكثر استدامة.
تتحرك التجارة غير القانونية في اللحوم البرية على الإنترنت بشكل متزايد ، حيث كانت آسيا موردًا رئيسيًا ومستهلكًا. يكثف التهريب ضغط الصيد ، حيث يتم حصاد الحياة البرية ليس فقط للاحتياجات المحلية ولكن أيضًا للأسواق العالمية. هناك بعض الأدلة على انخفاض معدلات الاستخراج بسبب الإفراط في الصيد ، مما يؤدي إلى “غابات فارغة”. في حين أن الحظر يمكن أن يقلل من الصيد ، إلا أنها قد تقود أيضًا التجارة تحت الأرض.
إن تغير المناخ يقود بالفعل زيادة استخراج اللحوم البرية عن طريق جعل من الصعب زراعة النباتات وحيوانات المزرعة. تشير الدراسات إلى أنه في بعض النظم الإيكولوجية الحرجة ، مثل Serengeti في تنزانيا ، هناك انخفاضات سريعة في الحياة البرية المرتبطة بتغير المناخ وتغيير استخدام الأراضي.
معالجة تحدي اللحوم البرية
يمثل الابتعاد عن ممارسات اللحوم البرية في البلدان الفقيرة تحديًا معقدًا.
يمكن أن يكون استبدال مصادر البروتين البري مع الماشية المرتفعة تجاريًا مكلفة بشكل باهظ الثمن بالنسبة للأسر والحكومات ذات الدخل المنخفض على حد سواء. علاوة على ذلك ، تشير التقديرات إلى أن زيادة إنتاج الماشية ليحل محل فقدان اللحوم البرية يمكن أن يزيد من إزالة الغابات ويتطلب حوالي 124000 كيلومتر مربع من الأراضي الزراعية الإضافية.
بعض الحلول موجودة – لكن هذه تعتمد على السياق.
عندما يكون صيد الحيوانات البرية سائدة ، مثل هوامش الغابات في إفريقيا وآسيا ، يمكن أن تقلل مصادر البروتين البديلة من الطلب على اللحوم البرية من خلال توفير مصادر البروتين المستدامة والمقبولة ثقافياً. ومن الأمثلة على ذلك الفئران القصب ، البلطي النيل وسمك السلور الأفريقي في غرب ووسط إفريقيا ، والكهوف (خنازير غينيا) في جمهورية الكونغو الديمقراطية ، وفئران الخيزران في جنوب شرق آسيا. يمكن أن توفر اللحوم المنزلية في فترة قصيرة نسبيًا ، يمكن أن توفر “الماشية المصغرة” ، “الماشية المصغرة” ، مثل الأرانب ، الفئران ، الكهوف ، كابيبا والقواقع الأفريقية العملاقة ، توفير اللحوم المنزلية في فترة قصيرة نسبيًا. ومع ذلك ، فإن محاولات الترويج للحيوانات البديلة قد حققت القليل من النجاح. نقترح أن يكون دفع الناس عدم مطاردة اللحوم البديلة أو دعمها أكثر فاعلية ومجدية.
اشترك في النشرات الإخبارية المجانية Allafrica
احصل على الأحدث في الأخبار الأفريقية التي يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك
نجاح!
انتهى تقريبا …
نحن بحاجة إلى تأكيد عنوان بريدك الإلكتروني.
لإكمال العملية ، يرجى اتباع الإرشادات الموجودة في البريد الإلكتروني الذي أرسلناه لك للتو.
خطأ!
كانت هناك مشكلة في معالجة تقديمك. يرجى المحاولة مرة أخرى لاحقًا.
مئات الآلاف تعتمد على صيد الحيوانات البرية. بدلاً من تجريم الصيادين أو محاولة تحويلهم إلى مزارعين في أراضي غير مناسبة ، قد يكون من المنطقي دفعهم لعدم البحث عنهم من خلال منحهم لحوم الثروة الثروة الحيوانية أو المدعومة ، والتي قد يفضلونها.
يمكن أن يكون تعزيز الاشمئزاز الناجم عن اللحوم البرية قناة واعدة أيضًا ، لتغيير سلوكيات الاستهلاك. في كثير من الأحيان ، تتحول المجتمعات ، وأحيانًا بسرعة ، من العثور على اللحوم “المختلفة” التي تجذب إيجادها مروعة. في المملكة المتحدة ، على سبيل المثال ، تم أكل الفقراء من Offal قبل أن يصبحوا طعامًا للأزياء للطبقة الإنجليزية خلال الفترة الحديثة المبكرة. يمكن تسخير العلوم السلوكية لدفع هذه التحولات في الاتجاه الصحيح.
توفر هذه الدراسة رؤى جديدة في تجارة اللحوم البرية. من غير المرجح أن تختفي صيد الحيوانات البرية في الثقافة الإنسانية ، من غير المرجح أن تختفي في أي وقت قريب. ومع ذلك ، يمكن أن توازن الممارسات المستدامة لصحة الإنسان والنظام الإيكولوجي والحفاظ على الحياة البرية ، مما يضمن مستقبلًا يزدهر فيه كل من الناس والطبيعة.
Delia Grace ، أستاذة أنظمة سلامة الأغذية في معهد الموارد الطبيعية (المملكة المتحدة) والعالم المساهم ILRI ، المعهد الدولي لبحوث الثروة الحيوانية
Hung Nguyen-Viet ، وبرنامج قائد ، وقائد ، وحيوانات ، ومعهد أبحاث الثروة الحيوانية الدولية
ستيف ستال ، زميل ، معهد أبحاث الثروة الحيوانية الدولية
[ad_2]
المصدر