[ad_1]
في قلب حقول الكسافا الشاسعة في تيسو، تجتاح حركة ثورية، مدفوعة بالروح التي لا هوادة فيها للمزارعين المحليين العازمين على تحويل محاصيلهم الوفيرة من الكسافا إلى فرص اقتصادية.
أوغسطين أكوتو، وهو أحد مزارعي الكسافا البارزين في منطقة أموريا، يقود هذه الحملة بأكثر من 500 فدان مخصصة لزراعة الكسافا.
على الرغم من كونهم مصدر قوة للكسافا، يواجه المزارعون مثل أكوتو تحديات كبيرة بسبب الافتقار إلى مرافق التخزين والتجهيز المناسبة، مما يؤدي إلى خسائر كبيرة خلال كل موسم حصاد.
يؤكد أكوتو، الذي يقضي معظم وقته في مزرعة الكسافا الخاصة به، على الحاجة الملحة لمعالجة هذه القضايا.
«بدون المرافق المناسبة، فإننا نخسر أطنانًا من الكسافا كل موسم. نحن بحاجة إلى حل لإطلاق الإمكانات الكاملة لمحاصيلنا،” يقول أوغسطين أكوتو.
ويردد توم أووكو، وهو مزارع آخر من مزارعي الكسافا، هذا الشعور، مؤكدا على الحاجة الملحة لمصانع ذات قيمة مضافة لمنع الهدر.
ولاقت الدعوة إلى العمل صدى لدى وزير الدولة للأشغال، موسى إيكويرو، ثاني أكبر مزارع للكسافا في منطقة تيسو الفرعية.
واعترافًا بإنتاجية المنطقة، يستجيب الوزير إيكويرو بسرعة لنداء المزارعين، معترفًا بالحاجة إلى منشأة حديثة لمعالجة الكسافا.
يقول موسى إيكويرو، مسلطًا الضوء على الفوائد المحتملة: “إننا نتصور إنشاء منشأة تعمل على تحويل الكسافا إلى العديد من المنتجات ذات القيمة المضافة، بما في ذلك الدقيق والنشا والوقود الحيوي والتصدير”.
يحمل المصنع المقترح فرص عمل، وزيادة الدخل، وتحسين نوعية الحياة للمجتمع بأكمله.
”الأمر لا يتعلق بالكسافا فقط؛ “إن الأمر يتعلق بتحويل مجتمعنا وخلق مستقبل مستدام للأجيال القادمة،” يقول الوزير إيكويرو.
وتمتد الدعوة لإنشاء مصنع للكسافا إلى ما هو أبعد من المجتمع الزراعي، حيث توحد السكان الذين يبحثون عن بديل لخيبات الأمل التي يواجهونها في صناعة الفاكهة والحمضيات.
تظهر المنشأة المتصورة كمنارة للأمل، تعد بمستقبل أكثر إشراقًا لاقتصاد تيسو.
ومع تزايد الزخم، يتردد صدى الصوت الجماعي لمزارعي تيسو عبر الحقول، مطالبين بتحول يتجاوز الوفرة – وهو التحول الذي يعد بالرخاء الاقتصادي لإحدى المناطق الغنية بالكسافا في أوغندا.
لقد بدأت للتو الرحلة نحو صناعة الكسافا المزدهرة، مدفوعة بتصميم أولئك الذين يحرثون التربة من أجل غد أكثر إشراقًا.
[ad_2]
المصدر